中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉暢 記者程家武）為提升企業(yè)食品安全意識(shí)，保障涇縣食品市場(chǎng)安全，切實(shí)解決食品抽檢不合格問題，6月5日，宣城市涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開了食品流通環(huán)節(jié)抽檢不合格企業(yè)集中約談暨食品安全培訓(xùn)會(huì)。全縣17家相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人參會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：涇縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)議首先通報(bào)了兩年來食品經(jīng)營(yíng)單位抽檢不合格情況，深入分析了不合格項(xiàng)目的原因及存在的突出問題，并提出了針對(duì)性的改進(jìn)建議與措施，指導(dǎo)企業(yè)避免問題再次發(fā)生。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各經(jīng)營(yíng)主體必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任：嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，確保來源可溯；規(guī)范儲(chǔ)存與操作，杜絕交叉污染，切實(shí)守牢食品安全底線。

會(huì)議還組織了專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)聚焦食品流通領(lǐng)域常見問題，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，對(duì)企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行了規(guī)范指導(dǎo)，提升其知法守法能力。同時(shí)，培訓(xùn)指出了經(jīng)營(yíng)管理中易被忽視的薄弱環(huán)節(jié)和普遍性問題，要求監(jiān)管人員及相關(guān)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)品種、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和自查頻次，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

下一步，涇縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查和抽檢力度，督促企業(yè)切實(shí)完成問題整改，全力營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。