中國(guó)食品安全報(bào)訊（徐禮忠 記者程家武）日前，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合宣城市衛(wèi)健委組織開(kāi)展全市食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫暨跟蹤評(píng)價(jià)培訓(xùn)班，各縣市區(qū)（園區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人以及部分食品生產(chǎn)企業(yè)代表共110余人參加培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)緊密結(jié)合宣城市食品行業(yè)實(shí)際，圍繞當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性輔導(dǎo)。培訓(xùn)班邀請(qǐng)省級(jí)專(zhuān)家，對(duì)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）和《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）等進(jìn)行了詳細(xì)解讀。市疾控中心專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員就食品數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)用、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理等實(shí)務(wù)操作進(jìn)行了講解。培訓(xùn)期間，工作人員還組織對(duì)糕點(diǎn)面包、茶葉、代用茶及食品小作坊等四類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況開(kāi)展了問(wèn)卷調(diào)查，為下一步開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)和監(jiān)管指導(dǎo)提供了依據(jù)。

食品安全標(biāo)準(zhǔn)是監(jiān)督執(zhí)法和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要依據(jù)。此次聯(lián)合培訓(xùn)是市市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)、強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同的重要舉措，有效增強(qiáng)了基層市場(chǎng)監(jiān)管人員對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的理解與運(yùn)用能力，進(jìn)一步推動(dòng)了企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)。安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，持續(xù)加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫和跟蹤評(píng)價(jià)力度，推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在宣城市有效實(shí)施，切實(shí)保障群眾飲食安全。