中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 張海鳳） 為貫徹落實國家、省、市校園食品安全排查整治專項行動要求，強化校園食品安全監(jiān)管，消除食品安全風險隱患，平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)市場監(jiān)管、教育等部門扎實開展校園食品安全排查整治專項行動。

召開安排部署會議 圖片來源：崆峒區(qū)市場監(jiān)管局

緊扣春季開學關(guān)鍵時間點，提前謀劃，精心組織，召開專題部署會議，制定印發(fā)了春季校園食品安全排查整治行動方案，抽調(diào)業(yè)務骨干38人組成9個聯(lián)合整治行動小組和1個督查組，從2月26日開始，對全區(qū)各類學生餐供餐單位（含各類學校食堂、校外托管機構(gòu)）進行集中整治。

檢查校園食堂 圖片來源：崆峒區(qū)市場監(jiān)管局

此次排查整治行動以食品安全管理制度建設(shè)、食品經(jīng)營許可管理、后廚布局和環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及教育培訓、食品原料采購和貯存、索證索票、加工過程風險控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點，對全區(qū)范圍內(nèi)所有學生餐供餐單位進行全覆蓋檢查，深入排查校園食品安全風險隱患，堵塞食品安全漏洞。

檢查校園食堂 圖片來源：崆峒區(qū)市場監(jiān)管局

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，嚴格按照“三個不放過”（問題不查清決不放過、問題不解決決不放過、違法行為查處不到位決不放過）的要求，能現(xiàn)場整改的督促立即整改；現(xiàn)場不能整改的，逐條列出清單，建立問題臺賬，明確整改責任、整改措施和整改期限，實施跟蹤銷號管理；對存在違法違規(guī)行為的，堅決依法依規(guī)予以查處。同時，督查組不定期對排查整治行動開展情況進行督查指導和協(xié)調(diào)調(diào)度，確保排查整治行動取得實效。

截至目前，共出動執(zhí)法人員212人次，檢查學校（含托幼機構(gòu)）食堂172戶，校外托管機構(gòu)（含小飯桌）38戶，排查食品安全風險隱患113條，現(xiàn)已完成整改97條，下發(fā)責令整改通知書16份，立案查處2起。

此次排查整治行動正在持續(xù)進行中。