中國食品安全網訊（記者王志輝）為打造安全放心的元宵節(jié)消費環(huán)境，保障廣大群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日，近日，寧安市市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)食品安全專項檢查。

本次檢查主要以元宵湯圓等食品為重點，主要對元宵（湯圓）生產小作坊、食用油加工小作坊、蛋糕店、商超、集貿市場開展檢查，同步實施抽樣檢測，嚴防食品安全風險。

針對生產領域，檢查人員詳細檢查了餡料制作、外皮加工、壓榨工藝、儲存溫度等環(huán)節(jié)是否符合標準，聯合檢測機構對元宵（湯圓）進行抽檢，嚴防質量不合格食品流入百姓餐桌。

檢查現場   圖片來源：寧安市市場監(jiān)管局

針對流通領域，主要檢查食品經營者主體資質、索證索票是否齊全、專柜儲存溫度是否符合規(guī)范、食品標簽標識是否完整、進貨查驗制度是否有效落實、銷售的預包裝食品及散裝食品是否規(guī)范等。執(zhí)法人員在現場仔細核對產品生產日期、保質期、配料表等關鍵信息，對預包裝食品標簽標識進行嚴格把關，杜絕“三無”產品、過期食品蒙混過關。

與此同時，執(zhí)法人員廣泛提醒食品經營者履行好食品安全主體責任，規(guī)范管理、守法經營，嚴把進貨質量關，嚴防“三無”、質量不合格、過期變質的元宵、湯圓類食品流入百姓餐桌，切實維護消費者合法權益。

寧安市市場監(jiān)督管理局下一步將加強節(jié)日期間巡查，嚴打制售“三無”元宵、劣質食用油等違法行為，通過微信公眾號、社區(qū)宣傳等方式普及食品安全知識，引導消費者選擇正規(guī)產品。