中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為切實保障新學(xué)期幼兒園飲食安全，近日，黑河市市場監(jiān)督管理局西興街分局積極行動，全面開展“開學(xué)季”護(hù)航幼兒園食品安全專項行動，為師生飲食安全保駕護(hù)航。

行動中，執(zhí)法人員深入轄區(qū)各幼兒園，圍繞食品采購、儲存、加工制作、餐具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致檢查。仔細(xì)查看食品原料的進(jìn)貨臺賬，確保來源可追溯，重點檢查是否存在過期、變質(zhì)食品。對食品加工流程規(guī)范度、從業(yè)人員健康管理情況等進(jìn)行嚴(yán)格核查，要求從業(yè)人員嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。由于春季正值諾如病毒高發(fā)季，執(zhí)法人員在檢查過程中還叮囑從業(yè)人員在制作食物和配餐時必須佩戴口罩，做好手部衛(wèi)生防護(hù)，一旦出現(xiàn)胃腸道癥狀，須暫時調(diào)離崗位。同時，檢查餐具清洗消毒設(shè)備運行狀況，確保餐具衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。此次專項行動覆蓋轄區(qū)所有幼兒園，未發(fā)現(xiàn)食品安全問題。

活動現(xiàn)場   圖片來源：黑河市市場監(jiān)管局

在本次行動中，執(zhí)法人員還將《校園食品安全監(jiān)督管理員聘書》頒發(fā)至各幼兒園相關(guān)人員手中。

通過此次行動，進(jìn)一步增強了轄區(qū)幼兒園從業(yè)人員食品安全意識，規(guī)范了食品經(jīng)營行為，為廣大師生營造了安全、放心的就餐環(huán)境。今后，黑河市市場監(jiān)督管理局西興街分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，守護(hù)校園食品安全。