中國食品安全網訊（劉靜慧）國務院食安委和國家市場監(jiān)管總局安排部署食品安全“兩個責任”工作以來，吉林市成立工作專班，明確任務目標，壓實工作責任，食品安全“兩個責任”覆蓋到位、成效顯著。

安排部署到位，主要領導親自抓。吉林市委、市政府主要領導均對食品安全“兩個責任”做出明確批示，要求全市上下提高政治站位，把全面落實食品安全“兩個責任”作為踐行“四個最嚴”要求的實際行動。各縣（市）區(qū)、開發(fā)區(qū)也分別召開專題會議，傳達上級要求，部署工作任務，以上率下壓實工作責任。

數據錄入到位，做到應錄盡錄。企業(yè)信息數據是包保工作的基礎。為給各級包保干部提供準確詳實的數據，市場監(jiān)管部門對審批和監(jiān)管系統導出的數據，組織基層監(jiān)管人員進行全面核實，剔除冗余數據信息，確保企業(yè)數據科學準確?，F全市39334戶食品生產經營單位全部錄入“落實食品安全屬地管理責任平臺”，并根據最新行政審批信息實時動態(tài)調整，保障了督導工作全覆蓋。

教育培訓到位，做到全員參訓。為使包保干部盡快掌握包保工作要求和平臺使用方法，吉林市（市、縣、鄉(xiāng)）三級食安辦采用“三步走”培訓方式。即第一步：召開包保干部培訓大會，對本級或本地包保干部進行集中輪訓；第二步：建立微信群，不定期傳達上級最新文件要求，督促包保干部進行自學；第三步：各級食安辦對本級包保干部填報工作進行實地指導，“手把手”現場教學，“面對面”解決疑問，使基層包保干部準確掌握系統操作規(guī)范，提高了填報信息準確性。

包保督導到位，做到應督盡督?；鶎影８刹客砑鏀德?，容易發(fā)生包保不及時的情況。為此，全市各級食安辦采取“季初微信群提醒、季中電話調度、季末現場敦促”的方式，保障了包保督導工作按時完成。全市已連續(xù)多季度實現包保干部督導率100%。

問題整改到位，做到應改盡改。為切實做好包保干部督導發(fā)現問題的整改工作，各級食安辦采取“閉環(huán)工作法”，即對包保干部在“落實食品安全屬地管理責任平臺”填報的督導問題，屬地食安辦立即認領并通知監(jiān)管部門核查處理。監(jiān)管部門核查處理后，及時向屬地食安辦和包保干部反饋核查處理結果，并及時填入系統，堅決杜絕問題“懸空”?，F已連續(xù)多季度實現問題整改率100%。

實地督查到位，做到應查盡查。為切實掌握下級包保干部工作情況，各級食安辦在“兩個責任”工作專班抽調專人，按照事先制定的督查方案，采取“四不兩直”等方式直達基層現場，通過查閱資料、詢問企業(yè)等方式核實包保干部督導情況，嚴防弄虛作假。

落實食品安全“兩個責任”是做好新時期食品安全工作的重要抓手，吉林市將繼續(xù)以“兩個責任”為指導，通過壓緊壓實食品安全屬地責任和企業(yè)主體責任，全面提高食品安全監(jiān)管保障水平，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。