中國食品安全網訊（石城縣市場監(jiān)督管理局  毛駿龍）為進一步提升食品快檢能力，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建，近日，江西贛州石城縣召開食品快速檢測培訓會議。會議邀請了縣城管局、縣商務局、縣城投公司食品安全分管領導，城區(qū)主要農貿市場、商超和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食品快檢有關工作人員，共計32人參會。

會議部署 圖片來源：石城縣市場監(jiān)督管理局

會議先是詳細闡述了食品快檢的內容和意義；接著從食品安全有關法律法規(guī)和江西省農貿市場經營管理地方標準入手，深入解讀市場開辦者食品快檢方面的有關要求；最后進行了食品快檢現場實操培訓。

實操培訓 圖片來源：石城縣市場監(jiān)督管理局

會議強調，食品快檢是對實驗室常規(guī)檢測的有效補充，是食品安全預警前移的有效抓手，在防范食品安全系統性和區(qū)域性風險方面具有重要意義。市場開辦者要高度重視食品快檢工作，配齊配好場所設備和人員經費，以“七個有”標準建設規(guī)范快檢室；要嚴格按照食品安全法律法規(guī)和江西省地方標準有關要求，常態(tài)化做好食品快檢工作，堅決做到采樣覆蓋要全，檢測項目要對，應急處置要快，食品溯源要準；要進一步強化快檢結果運用，用心用情公示好檢測結果，以保障社會公眾的知情權，提升人民群眾的獲得感。