中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉寶慧 韓玉斌）為拓寬食品安全社會(huì)監(jiān)督渠道，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治的良好格局。近日，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“食品安全宣傳周”，在蓬萊二中、北溝西城幼兒園組織開展“餐飲安全你我同查進(jìn)校園”宣傳活動(dòng)，活動(dòng)邀請(qǐng)部分學(xué)生家長(zhǎng)代表、人大代表、政協(xié)委員等共同參與學(xué)校食堂食品安全檢查。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員帶領(lǐng)大家對(duì)學(xué)校食堂食品安全公示、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)查看。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管措施和餐飲操作流程進(jìn)行了全方位講解，讓大家零距離了解學(xué)校食堂食品安全管理情況和食品加工流程。在北溝西城幼兒園，孩子家長(zhǎng)們親自品嘗了孩子們的午餐食品，現(xiàn)場(chǎng)大家紛紛表示，讓孩子們?cè)趯W(xué)校食堂用餐感覺非常放心。

下一步，煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合“守查?！睂ｍ?xiàng)整治行動(dòng)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線。同時(shí)實(shí)行管檢結(jié)合，安排不少于100批次的學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)抽檢，切實(shí)守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。