中國食品安全報訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）日前，臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局開展“青椒食研社”“小小食安員”職業(yè)體驗活動，為青少年宮的孩子們打造了一場別開生面的食品安全實踐課堂。
活動分為食安知識講解、后廚檢查體驗、食材快檢實操三個環(huán)節(jié)。邀請資深廚師現(xiàn)場講解餐飲行業(yè)食品安全規(guī)范，該局執(zhí)法人員帶領(lǐng)孩子們“沉浸式”模擬體驗從業(yè)資格、索證索票、食安操作等系列行政監(jiān)管過程。活動現(xiàn)場的青少年還嘗試使用快檢試劑盒進行農(nóng)殘、獸殘檢測，不少學(xué)生表示：“這是一次新奇且有趣的體驗?！?/p>
此次活動以“百崗百課”職業(yè)體驗的形式豐富了“你點我檢”食品安全知識“進校園”的途徑，提高青少年參與食品安全監(jiān)管的興趣和積極性，也為校園食品安全監(jiān)管增添了“少年力量”。
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