中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者戴正聰 連待待 王正心 鄔玲）近日，麗水市在推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)助力共同富裕道路上邁出堅(jiān)實(shí)一步，該市發(fā)布的浙江省首個(gè)《食品小作坊共富園區(qū)建設(shè)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，將于3月11日起正式施行。這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施將為食品小作坊共富園區(qū)建設(shè)提供重要遵循。

近年來(lái)，麗水市聚焦特色食品產(chǎn)業(yè)，高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)食品小作坊共富園區(qū)建設(shè)，探索“1+1+N”作坊集聚園建設(shè)模式（即1家食品生產(chǎn)企業(yè)、1個(gè)共享實(shí)驗(yàn)室、N家食品小作坊），通過(guò)共享衛(wèi)生設(shè)施、檢測(cè)資源、技術(shù)培訓(xùn)等，持續(xù)破解食品小作坊“低小散”問(wèn)題，推動(dòng)園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)量發(fā)展。目前，松陽(yáng)、景寧、龍泉三地已建成。

據(jù)了解，該標(biāo)準(zhǔn)主要從園區(qū)建設(shè)、機(jī)制建設(shè)、共富效應(yīng)三個(gè)方面，對(duì)食品小作坊共富園區(qū)建設(shè)規(guī)范進(jìn)行全面、細(xì)致的規(guī)定。

在園區(qū)建設(shè)方面，具體從選址、布局，到園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)區(qū)建設(shè)、生活區(qū)建設(shè)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行明確，確保園區(qū)硬件設(shè)施達(dá)到規(guī)范化、現(xiàn)代化要求，為食品小作坊營(yíng)造良好的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

機(jī)制建設(shè)上主要包括服務(wù)機(jī)制建設(shè)和管理機(jī)制建設(shè)。園區(qū)除常規(guī)物業(yè)服務(wù)外，還可為各食品小作坊提供統(tǒng)一采購(gòu)原料、統(tǒng)一銷(xiāo)售、統(tǒng)一培訓(xùn)等附加服務(wù)，助力小作坊降低成本、提高生產(chǎn)效率和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；管理機(jī)制則涵蓋園區(qū)管理、發(fā)展模式管理、準(zhǔn)入退出管理、人員管理、生產(chǎn)加工管理等多個(gè)維度，通過(guò)建立健全各項(xiàng)管理制度，保障園區(qū)運(yùn)營(yíng)有序、高效。

共富效應(yīng)是整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的核心價(jià)值體現(xiàn)，具體包括帶動(dòng)就業(yè)、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)提升等內(nèi)容。通過(guò)創(chuàng)造就業(yè)崗位、探索“利益分配”機(jī)制、加強(qiáng)品牌推廣、拓寬銷(xiāo)售渠道、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研合作等方面，全面提升當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)能級(jí)，實(shí)現(xiàn)群眾增收致富與地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)。