中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為破解趕集市場(chǎng)散裝食品監(jiān)管“松散”難題，扎實(shí)推進(jìn)食品安全整治，近日，重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)新天澤、藍(lán)谷小鎮(zhèn)、秀水等重點(diǎn)趕集市場(chǎng)，開(kāi)展散裝食品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“三加大”舉措實(shí)現(xiàn)散裝食品“不散管”，重點(diǎn)檢查對(duì)象為散裝咸菜、散裝豆制品、散裝干貨、散裝烘焙制品、散裝調(diào)味料等群眾消費(fèi)高頻品類。

一是加大檢查頻次，實(shí)現(xiàn)全域覆蓋。結(jié)合趕集日人流集中特點(diǎn)，采取“日常巡查+突擊抽查+包保干部抽查”模式，聚焦重點(diǎn)趕集市場(chǎng)，對(duì)流動(dòng)攤販、小型食雜店、現(xiàn)場(chǎng)制售攤位等經(jīng)營(yíng)主體實(shí)現(xiàn)檢查全覆蓋，確保監(jiān)管無(wú)盲區(qū)。

二是加大檢查力度，靶向排查隱患。執(zhí)法人員圍繞“三防設(shè)施、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、溯源憑證”三大核心開(kāi)展細(xì)致檢查：嚴(yán)查散裝咸菜、豆制品無(wú)防塵防蠅罩、使用非食品級(jí)容器盛放等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)要求經(jīng)營(yíng)者更換食品級(jí)帶蓋容器；逐一核對(duì)散裝干貨、烘焙制品標(biāo)簽上的食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及經(jīng)營(yíng)者信息，杜絕“三無(wú)”產(chǎn)品；嚴(yán)格核驗(yàn)散裝調(diào)味料的供貨資質(zhì)與進(jìn)貨票據(jù)，要求本省購(gòu)進(jìn)產(chǎn)品需電子一票通貨票同行，確保來(lái)源可溯。

三是加大懲處力度，鞏固整治成效。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽不規(guī)范、防護(hù)設(shè)施缺失等問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，明確整改時(shí)限；對(duì)涉嫌違法的經(jīng)營(yíng)行為依法立案查處，同時(shí)建立“回頭看”機(jī)制，跟蹤復(fù)查整改落實(shí)情況，堅(jiān)決防止問(wèn)題反彈。

截至目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員20余人次，檢查趕集市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體268戶次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患19個(gè)，下發(fā)責(zé)改通知書(shū)4份，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)2件，立案查處散裝食品違規(guī)經(jīng)營(yíng)案件2起。

通過(guò)集中整治，新天澤、藍(lán)谷小鎮(zhèn)等趕集市場(chǎng)的散裝食品經(jīng)營(yíng)秩序得到顯著規(guī)范，經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)明顯提升。下一步，該局將持續(xù)深化常態(tài)化監(jiān)管，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，不斷完善“監(jiān)管+自律+共治”長(zhǎng)效機(jī)制，讓群眾在集市購(gòu)買散裝食品更放心、更安心。