中國食品安全網(wǎng)訊（池令）為深入貫徹落實“四個最嚴”要求，切實保障廣大師生飲食健康與生命安全。近期，重慶市秀山縣市場監(jiān)管局聚焦學校食堂及校園周邊食品經(jīng)營主體，啟動食品安全檢查“再發(fā)力、再深入”專項行動，以持續(xù)監(jiān)管護航師生舌尖安全。

此次專項檢查對全縣中小學、幼兒園食堂及校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營主體，開展全方位“安全體檢”，起到識險清患目的，確保校園及周邊食品安全。重點檢查主體責任落實、食材進貨查驗、加工流程管控、“三防”設(shè)施配備、餐飲具消毒和食品留樣管理等核心關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，在檢查中同步開展普法宣傳與現(xiàn)場指導，向?qū)W校負責人、食堂從業(yè)人員及校園周邊食品經(jīng)營主體解讀《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)要求，推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管落地，引導經(jīng)營主體從“被動整改”向“主動防控”轉(zhuǎn)變。

下一步，該局將持續(xù)深化檢查成效，常態(tài)化開展校園食品安全監(jiān)督檢查。同時，拓寬社會監(jiān)督渠道，暢通舉報熱線，凝聚學校、家長、部門三方合力，以“零容忍”態(tài)度嚴守食品安全底線，全方位構(gòu)筑校園食品安全防護網(wǎng)，讓師生吃得放心、家長安心。