中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（席東海）2025年12月23日，在重慶市巴南區(qū)酒業(yè)協(xié)會(huì)換屆選舉之際，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以“食品溯源”為主旨，結(jié)合典型案例以案說(shuō)法，為轄區(qū)酒類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入監(jiān)管動(dòng)能。此次宣貫通過(guò)政策解讀+案例剖析+技術(shù)賦能，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)、守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，筑牢食品安全防線。

智慧溯源，科技賦能全鏈條監(jiān)管。宣貫人員以“渝溯源”系統(tǒng)為核心，闡明“互聯(lián)網(wǎng)+AI”監(jiān)管是趨勢(shì)，“數(shù)字化管理”是必由之路，最終實(shí)現(xiàn)一瓶酒從生產(chǎn)、銷售，到消費(fèi)者手里“一碼追溯”，監(jiān)管部門通過(guò)監(jiān)管系統(tǒng)“駕駛艙”對(duì)特定場(chǎng)所食品溯源覆蓋率、風(fēng)險(xiǎn)處置率，特定商品追溯路徑等進(jìn)行查看。宣貫人員詳細(xì)介紹了食品溯源體系操作路徑。

重拳治假，商標(biāo)侵權(quán)“零容忍”。針對(duì)酒類行業(yè)制假售假難以根治這一情況，宣貫人員以“楊某生產(chǎn)假冒名酒被查獲并移交公安機(jī)關(guān)”“某商貿(mào)有限公司銷售假冒五糧液白酒”及“某供應(yīng)鏈管理有限公司銷售篡改標(biāo)簽標(biāo)識(shí)”等具體案件為切入點(diǎn)，剖析違法成本與法律后果，說(shuō)明開(kāi)展溯源工作的重要性。

協(xié)會(huì)引領(lǐng)，開(kāi)啟行業(yè)規(guī)范新篇章。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局宣貫人員在祝賀新當(dāng)選協(xié)會(huì)班子的同時(shí)，也提出了明確要求，希望行業(yè)協(xié)會(huì)要發(fā)揮引領(lǐng)作用，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的大市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，指導(dǎo)會(huì)員開(kāi)展酒類食品溯源。新當(dāng)選協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉興表示：“我們將協(xié)助市場(chǎng)監(jiān)管部門，建立行業(yè)黑名單制度，對(duì)違規(guī)企業(yè)實(shí)施聯(lián)合懲戒，引導(dǎo)會(huì)員開(kāi)展溯源工作，助力巴南酒類產(chǎn)業(yè)邁向全國(guó)?！?/p>

該局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人表示：“監(jiān)管與服務(wù)并重是我們的核心原則！下一步，我們將以‘四個(gè)最嚴(yán)’壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，為轄區(qū)酒類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航”。