中國食品安全網(wǎng)訊（秦培龍 李志釗）河北廣宗縣市場監(jiān)管局不等不靠落實硬核舉措，助力廣宗縣一中高三復(fù)學(xué)。建立市場局與學(xué)校工作對接機制，明確一名副局長和餐飲大隊與縣一中主管校長主任成立聯(lián)合監(jiān)管工作組，強化力量抓好校園食品安全防控工作。針對疫情工作實際，結(jié)合指導(dǎo)規(guī)范，出臺廣宗縣校園食品安全疫情工作防控指導(dǎo)方案，從廚師人員管理，進貨渠道標準，明廚亮灶，消殺通風，強化監(jiān)管方面明確要求，細化責任分工，做到精準施策。
強化食堂人員監(jiān)管，要求全體廚師必須落實核酸檢測，重新體驗辦理新的體檢證明，確保人員傳播阻斷。庫房存量全部清零，必須落實清單進貨審核與進貨票證索取雙保險，確保進貨食材安全。市場監(jiān)管餐飲大隊落實駐校抽檢制度，開學(xué)一周頓頓抽檢留樣，全天監(jiān)督校長陪餐制，明廚亮灶制，消殺通氣制，錯峰用餐制的落實。目前市場局餐飲大隊己進駐學(xué)校，開始落實監(jiān)管。
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