中國食品安全網(wǎng)訊（徐娟娟 記者李黎）2024年春節(jié)將至，為保障節(jié)日期間消費者飲食安全，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者注意食品風險防范，科學健康消費。

購買食品需仔細。盡量選擇正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場購買食品，購買前仔細檢查食品包裝是否存在破損、霉?jié)n或者污跡等情況；選購預包裝食品及散裝食品應注意是否標明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，不要購買標簽不規(guī)范或無標簽食品；購買時要索取并留存消費憑證。

家庭用餐要安全。在外就餐時應選擇到取得《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲備案》的餐飲單位就餐，并索要發(fā)票或收據(jù)，不光顧無證攤販。盡量不在路邊就餐。

家庭聚餐時，要從正規(guī)渠道采購食品原料，烹飪食品時，應燒熟煮透，四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒；從冰箱中取出的冷凍食品，烹飪前應徹底解凍；生熟食品要分開存放，防止交叉污染。

網(wǎng)絡訂餐要慎選。網(wǎng)絡訂餐優(yōu)先選擇有實體店、證照齊、距離近、信譽好的餐飲服務單位訂餐。注意查看餐食包裝和外賣封簽是否完好，配送餐食是否與訂單一致，收到食物后請盡快食用，切勿長時間在常溫下存放，防止食物儲存不當發(fā)生腐敗變質(zhì)。

虛假宣傳要警惕。消費者選購保健食品，要到合法正規(guī)店鋪，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)，特別是為少年兒童、中老年人以及疾病患者選購時，要謹防虛假夸大宣傳行為。保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病。要認準產(chǎn)品包裝上的保健食品“藍帽子”標識和批準文號，根據(jù)保健食品的保健功能、適宜人群、不適宜人群等信息科學選擇，并按標簽、說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。

文明消費要提倡。弘揚傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約，自覺抵制餐飲浪費，按需適量點餐，使用公勺公筷和打包服務；倡導科學飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，不消費國家明令禁止的野生保護動物和江鮮，傳遞“綠色文明”的良好社會風尚。

消費維權(quán)要及時。春節(jié)期間，消費者在就餐消費過程中，若出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，并保存消費憑證、就診記錄等證據(jù)。一旦發(fā)生消費糾紛，可先自行與商家協(xié)商解決，也可撥打12315、12345政務服務熱線。