中國食品安全網訊（李昊佼 趙澤瑞） 為進一步規(guī)范巴彥淖爾市食品生產企業(yè)、食品加工小作坊生產經營行為，嚴厲打擊食品生產違法犯罪，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局以實際行動踐行“不忘初心、牢記使命”，從2019年12月31日起，在全市范圍內扎實開展食品生產安全專項整治工作，確保兩節(jié)期間廣大人民群眾‘舌尖上的安全’。

加強領導?落實責任

按照自治區(qū)局專項工作部署要求，結合巴彥淖爾市食藥安辦兩節(jié)期間整治工作方案，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局下發(fā)文件，劃分重點檢查區(qū)域、明確重點企業(yè)，以乳制品、肉制品、酒類、食用植物油、“四白食品”、糕點、炒貨、調味品等節(jié)日期間熱銷食品為重點，要求各旗縣區(qū)對轄區(qū)內食品生產企業(yè)及加工小作坊開展監(jiān)督檢查。同時，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展專項督查檢查。

執(zhí)法人員在蒙元寬食品有限公司干燥車間現場檢查?何介方/攝

突出重點?精準發(fā)力

按照“雙隨機”工作原則，結合督查重點事項，執(zhí)法人員隨機抽選企業(yè)，對原輔料采購、添加劑使用、生產過程關鍵控制點控制和出廠檢驗、追溯體系建設、產品貯存運輸等重點環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查開展實地檢查；對保健食品標簽、說明書的合規(guī)性進行檢查；對“四白”食品、米面糕點等節(jié)前生產量大的加工小作坊進行重點督查，要求小作坊業(yè)主嚴格履行索證索票及進貨查驗制度、保持生產場所環(huán)境衛(wèi)生、規(guī)范添加劑使用行為、規(guī)范產品包裝標識等。在對酒類食品生產企業(yè)督查過程中，重點排查打擊了白酒生產企業(yè)使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產加工及超范圍使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑勾兌白酒的違法生產行為。

嚴肅查處?形成震懾

對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員均下達責令整改通知書，要求企業(yè)限期深度查找問題，認真完成整改，并由屬地監(jiān)管局開展復查，驗證整改實效。要求各旗縣區(qū)對檢查過程中發(fā)現存在“兩超一非”及“黑工廠、黑作坊”等違法生產行為的，按照“四個最嚴”要求，將依法采取停產、取締等措施，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為。

強化宣傳?注重引導

在監(jiān)督檢查的同時，執(zhí)法人員向企業(yè)宣貫最新實施的《食品安全法實施條例》內容，針對新辦條例中的新增內容及重要變化與企業(yè)管理人員為企業(yè)管理人員答疑解惑；督促食品生產企業(yè)積極履行食品安全主體責任，主動開展自查自糾，及時發(fā)現問題完成整改，通過自查整改消除生產過程中易引發(fā)問題的風險點，提高食品生產安全質量管理水平，安全有序度過節(jié)前密集生產時期，為元旦、春節(jié)期間創(chuàng)造一個穩(wěn)定的消費環(huán)境。