中國食品安全報訊（記者黃永建）為切實(shí)保障廣大市民“舌尖上的安全”，今年以來，呂梁市市場監(jiān)管局在外賣食品安全整治工作中寓監(jiān)管于服務(wù)，重點(diǎn)加強(qiáng)對民生實(shí)事的辦理工作。

督促外賣平臺對入網(wǎng)商戶的資質(zhì)嚴(yán)審查，筑牢準(zhǔn)入“防火墻”。聯(lián)合外賣平臺建立“三審三查”機(jī)制，對入駐商戶實(shí)施資質(zhì)審查：線上核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證真實(shí)性，線下突擊檢查經(jīng)營場所與證照一致性，動態(tài)比對經(jīng)營范圍與實(shí)際售賣品類。

強(qiáng)化送餐人員健康證監(jiān)管，筑牢配送安全防線。組織開展外賣配送環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治，重點(diǎn)核查送餐人員健康證合規(guī)性，通過建立“平臺自查+監(jiān)管抽查”機(jī)制，要求外賣平臺每日比對健康證信息，對過期證件及假證立即依法處理。

嚴(yán)查外賣餐盒，嚴(yán)把其質(zhì)量關(guān)。查看外賣餐盒的采購票據(jù)，核實(shí)其來源、數(shù)量等信息是否清晰準(zhǔn)確，嚴(yán)格檢查合格證明，確保餐盒的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息完整合規(guī)。

對外賣平臺商戶餐飲具消毒情況開展檢查。實(shí)地查看餐飲具清洗消毒設(shè)備能否正常運(yùn)行，仔細(xì)檢查消毒流程是否合規(guī)，同時認(rèn)真核對消毒記錄是否完整，并安排專人跟蹤復(fù)查整改情況。

組織開展“送法入企”活動。按照“平臺+類型+商戶”的金字塔宣傳模式，深入外賣行業(yè)一線，發(fā)放相關(guān)法律法規(guī)100余冊，引導(dǎo)平臺依法規(guī)范經(jīng)營，保障外賣食品安全。