中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）從8月中旬開(kāi)始，晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)全面推行肉制品監(jiān)管“三欄公示法”，實(shí)行肉品安全“兩證一票”信息公示制度。

通過(guò)“三欄公示”，消費(fèi)者可明晰生鮮肉來(lái)源和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)肉制品來(lái)源可查、質(zhì)量可控。截至目前，全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)累計(jì)發(fā)放肉品安全“兩證一票”公示牌955個(gè)。商超生鮮區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)接合部等場(chǎng)所的生鮮肉經(jīng)營(yíng)主體已主動(dòng)“亮牌”經(jīng)營(yíng)，公示動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和購(gòu)貨票據(jù)。

市場(chǎng)監(jiān)管人員也積極轉(zhuǎn)變工作方式，在監(jiān)督檢查的同時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，確保肉品“兩證一票”信息及時(shí)更新，有力推動(dòng)肉制品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保肉制品質(zhì)量安全。并且通過(guò)新聞媒體、微信公眾號(hào)等渠道廣泛宣傳，公布投訴舉報(bào)電話，提高群眾對(duì)肉制品“三欄公示法”的知曉度和監(jiān)督參與度，形成了“市場(chǎng)監(jiān)管+社會(huì)監(jiān)督”的良好氛圍。

下一步，晉城市市場(chǎng)監(jiān)管局將常態(tài)化推動(dòng)落實(shí)“三欄公示法”，引導(dǎo)鼓勵(lì)肉制品經(jīng)營(yíng)主體長(zhǎng)期合規(guī)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范公示，使肉制品安全看得見(jiàn)、可追溯，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。