中國食品安全網(wǎng)訊 （姚偉 記者李甜甜）記者獲悉，按照《河東區(qū)集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作方案》要求，近日，天津市河東區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)健委和公安河東分局等部門對集中用餐單位進行專項檢查。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：河東區(qū)市場監(jiān)督管理局
行動中，針對學校（含幼兒園）、養(yǎng)老院、醫(yī)院等集中用餐單位的食堂，執(zhí)法人員重點圍繞《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全風險管控清單》《食品安全總監(jiān)職責》《食品安全員守則》等規(guī)定，現(xiàn)場檢查其是否嚴格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調度”制度機制，食品原材料索證索票、食品的貯存、操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒和保潔等是否符合規(guī)定要求。檢查組對部分單位《食品安全風險管控清單》內容不規(guī)范，“日管控、周排查、月調度”記錄不準確等問題提出了整改意見。
據(jù)了解，自專項治理行動開展以來，已檢查集中用餐單位260余家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全隱患120余條。
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