中國食品安全網(wǎng)訊（杜鈺珊）春節(jié)將至，生鮮肉消費進入高峰期。1月31日零時始，邯鄲市市場監(jiān)管部門集中開展了生鮮肉批發(fā)企業(yè)突擊夜查“零點行動”。

本次行動，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮肉批發(fā)企業(yè)為重點對象，重點檢查進貨渠道是否正規(guī)、“兩證兩章”是否票貨相符等內(nèi)容，詳細核驗當日進場鮮肉的動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果（報告），查看票證記載的數(shù)量與實際銷售數(shù)量是否相符，豬酮體是否有相應(yīng)的印章等方面情況，并現(xiàn)場進行快速檢測和監(jiān)督抽檢。同時，宣講食品安全法律法規(guī)知識，進一步壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，嚴格落實進貨查驗、索證索票等各項制度，不采購和銷售不符合質(zhì)量標準、來源不明的肉類產(chǎn)品。并將持續(xù)加大監(jiān)管力度，引導(dǎo)經(jīng)營戶誠信守法經(jīng)營，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，保障群眾買得放心，吃得安心。

本次行動，全市共出動執(zhí)法人員437人，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場23個，肉品批發(fā)經(jīng)銷商戶103家，運輸車輛44輛，抽檢30批次，快檢33批次。全市市場監(jiān)管系統(tǒng)將持續(xù)加大對生鮮肉批發(fā)市場巡查力度，筑牢節(jié)日生鮮肉質(zhì)量安全防線,確保人民群眾吃上安全放心肉，過個快樂祥和年。