中國食品安全網(wǎng)訊（劉久榛?陳慧中?李勝春）日前，冷水江市市場監(jiān)督管理局對65家進口水產(chǎn)品、水果、冷藏冷凍食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行集體警示約談，旨在進一步加強進口冷鏈食品監(jiān)管，強化生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，切實防止解新冠肺炎疫情通過冷鏈食品傳播風險，確保公眾身體健康和生命安全。
約談會通報了冷水江全市近年冷鏈食品監(jiān)督抽檢情況及有關因新冠肺炎防控不到位而被查處的典型案例，針對監(jiān)督抽檢和日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)企業(yè)在進貨驗收、貯藏運輸、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制等關鍵環(huán)節(jié)存在的問題進行了客觀分析，并提出了具體的解決措施和辦法，同時還對全市進口冷鏈食品管控工作做了全面安排和部署。
約談會強調(diào)，冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者及相關單位進一步提高認識，必須嚴格按照疫情防控的要求，認真落實進貨查驗、核檢消毒、追溯管理等主體責任，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員體溫檢測和查驗健康碼、健康異常報告等措施，嚴把進貨查驗關和過程控制關，抓緊抓好問題整改和落實，及時排除安全隱患，嚴控食品安全風險。
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