為保障冷藏冷凍食品安全，日前，鳳城市施行《關(guān)于從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者信息備案的通告》（以下簡稱《通告》），頒發(fā)冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者備案憑證。
對冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者實施備案管理，進一步摸清全市冷庫底數(shù)，有助于進貨來源可查，去貨流向可追?！锻ǜ妗芬?guī)定，在鳳城市從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)自取得營業(yè)執(zhí)照之日起30個工作日內(nèi)，向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門備案，取得備案憑證。同時，冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在貯存場所的顯著位置展示備案憑證原件。
冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者要及時主動向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門備案，未按規(guī)定備案的，將依法依規(guī)處理。作為目前鳳城市最大的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，鳳城市翰墨貿(mào)易市場冷藏庫貯存能力達(dá)到1000噸，總經(jīng)理關(guān)長月說：“有了備案憑證，我們能更加安全、更加放心地向社會提供冷凍冷藏服務(wù)?！保ㄍ醣R莎）
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