2023年以來，洛陽市深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為的重要指示批示精神和《河南省糧食節(jié)約行動實施方案》相關(guān)要求，完善工作機(jī)制，加強統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，推進(jìn)糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得實效。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步完善洛陽市反食品浪費局際工作機(jī)制。強化政策引領(lǐng)，制定印發(fā)《洛陽市糧食節(jié)約和反食品浪費近期工作要點》，明確工作目標(biāo)、重點任務(wù)和保障措施。召開工作推進(jìn)會，研究部署節(jié)糧減損重點事項，推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得良好效果。加強調(diào)查評估，開展生產(chǎn)、存儲、消費等重點環(huán)節(jié)糧食損失數(shù)據(jù)調(diào)查，分環(huán)節(jié)開展節(jié)糧減損成效評價。

二、推進(jìn)糧食生產(chǎn)減損

抓好機(jī)收減損，力爭“顆粒歸倉”，全市小麥機(jī)收平均損失率為1.85%。開展機(jī)收減損大比武活動，以賽促訓(xùn)、以賽提技。提高病蟲監(jiān)測手段，召開全市統(tǒng)防統(tǒng)治現(xiàn)場會2次，累計防治面積2057.5萬畝次，重大病蟲害防控有力。推進(jìn)農(nóng)藥化肥減量增效，召開農(nóng)作物防治會議113次，培訓(xùn)指導(dǎo)22.22萬人次，推廣綜合防控示范區(qū)17個，測土配方技術(shù)使用面積552萬畝，占播種面積比例達(dá)90.7%。

三、推動糧食存儲降耗

積極開展綠色儲糧標(biāo)準(zhǔn)化試點工作，指導(dǎo)市級儲備糧承儲企業(yè)探索應(yīng)用綠色儲糧技術(shù)。建設(shè)智能化糧庫系統(tǒng)，對庫區(qū)內(nèi)糧倉情況及時掌握、隨時監(jiān)督，提升信息化儲備、貫穿式監(jiān)管能力。發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，對原糧清理、糧食裝卸等環(huán)節(jié)進(jìn)行機(jī)械化操作，落實購銷環(huán)節(jié)“四散”運輸比例98%以上，加強儲糧安全和出入庫管理，確保減損率低于1.5%。

四、遏制餐飲浪費行為

規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營管理行為，分批次召開餐飲服務(wù)單位、單位食堂《反食品浪費法》宣貫會，引導(dǎo)經(jīng)營者提高責(zé)任意識。組織經(jīng)營單位簽訂《厲行節(jié)約、制止餐飲浪費行為承諾書》，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺食品安全責(zé)任約談，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位承諾厲行勤儉節(jié)約，杜絕舌尖上的浪費。開展2023年洛陽市“反對浪費、崇尚節(jié)約”文明行動，組織全市餐飲服務(wù)單位、市民群眾踐行文明健康的餐飲消費“新食尚”。

五、推進(jìn)剩余食物處理利用

有序開展餐廚廢棄物處理，洛陽市餐廚廢棄物處理工程餐飲單位簽約商戶數(shù)量超5000家。采用“定時定點”與“巡回流動”相結(jié)合的方式，確保餐廚垃圾收運實現(xiàn)全天候覆蓋。截至目前，處理餐廚垃圾8萬噸，生產(chǎn)泔水油脂1400余噸，有機(jī)肥2000余噸，資源化利用發(fā)電227萬度，城市區(qū)餐廚垃圾無害化、資源化、減量化處理工作不斷深入。

六、強化節(jié)糧愛糧宣傳教育

利用“報、網(wǎng)、端、微、屏”等多種載體平臺，做好內(nèi)宣外宣，在洛陽日報、洛陽廣播電視臺等媒體開設(shè)專題專欄，刊播重點稿件100余篇，在掌上洛陽客戶端、洛陽網(wǎng)公眾號等各類新媒體平臺發(fā)布宣傳稿件200余篇，總點擊量達(dá)到350萬人次，取得良好宣傳效果。在世界糧食日、全國糧食科技活動周開展系列宣傳教育活動，推動節(jié)糧宣傳進(jìn)商超、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，向全社會廣泛倡導(dǎo)節(jié)約糧食理念。

七、開展反浪費監(jiān)督檢查

印發(fā)《關(guān)于制止餐飲浪費執(zhí)法稽查工作方案》，成立市場監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)同志任組長的餐飲浪費專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，穩(wěn)步推進(jìn)專項行動，對未主動提示提醒、誘導(dǎo)超量點餐等違法行為進(jìn)行查處。2023年檢查餐飲服務(wù)單位11507家次，檢查發(fā)現(xiàn)并督促整改問題23處，查處餐飲浪費案件43起，通過新聞媒體曝光“餐飲浪費”典型案件9起，震懾違法者，警示經(jīng)營者，營造“節(jié)約光榮、浪費可恥、違法必究、執(zhí)法必嚴(yán)”的社會氛圍。

下一步，洛陽市將進(jìn)一步加強糧食節(jié)約和反食品浪費措施，持續(xù)推動全社會厲行節(jié)約、反對浪費。一是提高全社會節(jié)糧意識。強化反食品浪費輿論宣傳，制作播放節(jié)糧微視頻和公益廣告，開展節(jié)糧主題宣教活動。二是持續(xù)提高糧食農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)水平?？茖W(xué)制定農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)方案，做好災(zāi)害性天氣、病蟲害防治等應(yīng)急防范預(yù)案，為保障糧食生產(chǎn)提供有力的機(jī)械化支撐。三是嚴(yán)格開展餐飲浪費執(zhí)法監(jiān)督。推進(jìn)日常監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)，推進(jìn)臨期食品分類管理，嚴(yán)厲查處餐飲環(huán)節(jié)浪費等違法行為。