為深入貫徹落實國家關(guān)于青少年營養(yǎng)健康工作的相關(guān)要求，進(jìn)一步提升湖南省祁陽市中小學(xué)校膳食管理水平與營養(yǎng)健康科普能力，近日，祁陽市衛(wèi)生健康局與市教育局聯(lián)合組織召開祁陽市2025年中小學(xué)校膳食指導(dǎo)暨營養(yǎng)健康科普工作會議。來自全市各市直學(xué)校、鎮(zhèn)中心學(xué)校分管食堂工作的副校長以及29名專業(yè)營養(yǎng)師參加了本次會議。

會上，市教育局首先就當(dāng)前全市中小學(xué)校膳食指導(dǎo)與營養(yǎng)健康科普工作的開展情況作了全面梳理，并對下一階段重點工作進(jìn)行了安排部署，強(qiáng)調(diào)各學(xué)校要進(jìn)一步提高認(rèn)識，壓緊壓實主體責(zé)任，切實將學(xué)生營養(yǎng)改善工作落到實處。

市衛(wèi)生健康局分管領(lǐng)導(dǎo)指出，青少年時期是身體發(fā)育和健康習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵階段，學(xué)校膳食營養(yǎng)與健康教育事關(guān)學(xué)生健康成長和全民健康素質(zhì)提升。各部門、各學(xué)校要高度重視，加強(qiáng)協(xié)同協(xié)作，推動營養(yǎng)健康教育有機(jī)融入日常教學(xué)與管理，共同營造關(guān)注學(xué)生營養(yǎng)健康的良好氛圍。

本次會議特邀祁陽市人民醫(yī)院高級營養(yǎng)師袁萍進(jìn)行專題授課。袁萍以“發(fā)揮衛(wèi)健專業(yè)優(yōu)勢，賦能校園營養(yǎng)健康——全面落實帶量食譜與‘三減’要求”為主題，系統(tǒng)闡釋了帶量食譜的制定原則與“三減”（減鹽、減油、減糖）在校園膳食管理中的重要意義，深入剖析了當(dāng)前校園營養(yǎng)配餐中存在的常見問題及其成因，并結(jié)合實際案例，提出了具有極強(qiáng)可操作性的規(guī)避辦法與優(yōu)化改進(jìn)建議。她強(qiáng)調(diào)，科學(xué)配餐與營養(yǎng)干預(yù)是保障學(xué)生健康成長的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)充分發(fā)揮衛(wèi)生健康系統(tǒng)的專業(yè)指導(dǎo)作用，推動校園膳食從“吃得飽”向**“吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得科學(xué)”**轉(zhuǎn)變。整場授課內(nèi)容詳實、深入淺出，為進(jìn)一步提升校園營養(yǎng)健康管理水平提供了專業(yè)支撐與清晰實踐路徑。

此次會議的召開，有力推動了祁陽市中小學(xué)校營養(yǎng)健康工作的深入開展，為構(gòu)建政府主導(dǎo)、部門協(xié)作、學(xué)校主責(zé)、社會參與的學(xué)生營養(yǎng)改善格局奠定了堅實基礎(chǔ)。（唐春峰 劉濤）