中國食品安全網(wǎng)訊（賈博 王安琪）“咱們?nèi)ザ▊€蛋糕吧！”這是在每一個平凡的日子里，人們對于生活熱愛的表達(dá)和對未來美好憧憬。在赤峰市有著一家依紅山而建的企業(yè)，從20多年前一家不起眼的小作坊發(fā)展為有著31家連鎖店鋪的食品龍頭企業(yè)，喜利來的名字可謂是家喻戶曉。

以硬件投入夯實安全基礎(chǔ)，企業(yè)按照國家標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化中央工廠，建立了完整的衛(wèi)生防護(hù)流程，從員工進(jìn)入車間到生產(chǎn)區(qū)域采用醫(yī)藥行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的十萬級空氣凈化系統(tǒng)，都為生產(chǎn)提供清潔的環(huán)境；以流程管理細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，在國家相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)的框架下，企業(yè)將流程管理細(xì)化到每處細(xì)節(jié)，讓衛(wèi)生規(guī)范從制度要求轉(zhuǎn)化為員工的自覺行動；以體系建設(shè)確保全程可控，在硬件和流程的雙重保障下，企業(yè)構(gòu)建了系統(tǒng)化的質(zhì)量管理體系，實現(xiàn)了從風(fēng)險預(yù)防、過程控制到持續(xù)改進(jìn)的完整閉環(huán)，為食品安全提供了多重保障。

喜利來有限公司董事長周天年作為赤峰市第八屆人大代表，始終奉行“人民選我當(dāng)代表，我當(dāng)代表為人民”的莊嚴(yán)承諾，始終秉持“食品安全，責(zé)任如山”的初心理念，通過精準(zhǔn)定位、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、鏈?zhǔn)桨l(fā)展和融合創(chuàng)新，打造了有著獨特產(chǎn)業(yè)標(biāo)識和構(gòu)建了完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)的體系，切實筑牢了百姓的信任基石。

“要當(dāng)好代表，就得傾聽群眾的心里話，作為一名食品行業(yè)從業(yè)者，我深切體會到食品安全對千家萬戶的重要性。人民群眾信任我、相信我，選舉我成為人大代表后，這份責(zé)任感就更加愈發(fā)厚重，我的初心也從‘為千萬家庭傳遞幸福和喜悅’的企業(yè)使命，升華為‘守護(hù)千萬家庭餐桌安全’的人民重托?！敝芴炷暾f。

從對一粒塵土的嚴(yán)防死守，到對一雙手的定時消毒，再到對整個體系的構(gòu)建與維護(hù)，喜利來食品有限公司將食品安全視作不可逾越的生命線。正是這份持之以恒的堅守與匠心，使得喜利來成長為榮獲“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的區(qū)域標(biāo)桿，并獲得赤峰市紅山區(qū)公共品牌“紅山優(yōu)品”的資格認(rèn)證，其特色產(chǎn)品奶豆腐月餅更在2023年成功入選紅山區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

如今，當(dāng)消費者品嘗喜利來的產(chǎn)品時，他們品嘗到的不僅是地道的赤峰風(fēng)味與精湛技藝，更是一份由嚴(yán)密體系和赤誠匠心守護(hù)下的安心與信賴。喜利來，正以其對食品安全近乎苛刻的堅持，持續(xù)擦亮著這張代表地區(qū)特色的“舌尖上的名片”，為烘焙行業(yè)樹立了高質(zhì)量發(fā)展的安全典范。