中國食品安全報(bào)訊（王天譯 王海波）近日，2025世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽（CCRC）邯鄲分區(qū)賽在河北省邯鄲市武安市工業(yè)園區(qū)的OONE咖啡工廠舉行，來自全國各地的60名烘焙精英和11家咖啡生豆貿(mào)易商參與其中。此次比賽不僅是一場(chǎng)烘焙技藝的較量，更是咖啡文化的一次深度交流與展示。

武安市商務(wù)局黨組書記楊博介紹，賽事的舉辦為武安咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。通過搭建專業(yè)競(jìng)技平臺(tái)，吸引全國咖啡領(lǐng)域的人才、技術(shù)與資源集聚，促進(jìn)當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)技術(shù)革新與品質(zhì)提升。同時(shí)，賽事的宣傳效應(yīng)也擴(kuò)大了武安咖啡產(chǎn)業(yè)的知名度，吸引更多上下游企業(yè)關(guān)注，助力完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。

參賽選手于文杰說：“在現(xiàn)場(chǎng)不僅能夠相互學(xué)習(xí)交流，也對(duì)武安有了更多了解，未來有意在這里投資，參與咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！?/p>

同時(shí)，武安還巧妙借助大賽平臺(tái)，積極推介本地驢肉卷餅、小米燜飯等特色美食，讓參賽選手和游客在品嘗醇香咖啡的同時(shí)，也能領(lǐng)略武安傳統(tǒng)美食的獨(dú)特魅力。

近年來，武安市積極推動(dòng)集儲(chǔ)存、加工、貿(mào)易等多功能于一體的綜合性咖啡產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)。目前，當(dāng)?shù)乜Х榷鼓旰姹寒a(chǎn)能3000噸，掛耳咖啡年制作2400萬片，十六溝、京娘湖、古武當(dāng)山等景區(qū)都開起了時(shí)尚現(xiàn)代的咖啡館，“咖啡+文旅”新業(yè)態(tài)增添了城市活力。