中國食品安全報訊（楊陳 陸華勇）近日，在廣西崇左市江州區(qū)新和鎮(zhèn)泛糖科技“數(shù)字農(nóng)場”基地里，管理人員陸靜正用手機“巡田”。只見他點開“智慧農(nóng)業(yè)”App，3000畝蔗田的“體檢報告”一目了然：“3號地塊缺氮，建議增施尿素；7號區(qū)域發(fā)現(xiàn)螟蟲，需啟動無人機防治?！?/p>

“現(xiàn)在種蔗，衛(wèi)星天上盯，數(shù)據(jù)‘云’里跑?！标戩o說。

崇左素有“中國糖都”之稱，全市糖料蔗和食糖總產(chǎn)量約占廣西的1/3、全國的1/5。其中，江州區(qū)甘蔗種植面積常年保持在110萬畝，是國家重點“雙高”（高產(chǎn)、高糖）糖料蔗基地。近年來，依靠“黑科技”加持，當(dāng)?shù)馗收帷疤鹈邸狈丁?/p>

在江州區(qū)羅白鄉(xiāng)益興糖料蔗核心示范基地里，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)箱如同田間“心電圖儀”，土壤墑情、作物長勢等28項指標(biāo)可實時上傳云端。

基地管理人員陸光藝展示數(shù)字大屏?xí)r稱：“這片泛紅的區(qū)域，AI診斷出甘蔗缺鉀，水肥系統(tǒng)就會‘對癥下藥’?！睋?jù)介紹，這套“天空地一體化”系統(tǒng)讓甘蔗畝產(chǎn)突破6.5噸，糖分相較從前提高了0.5%。

從前“面朝黃土背朝天”的蔗農(nóng)們也開始分享到甘蔗的“甜蜜”?！拔覀兇宓耐恋乜梢允斋@‘一地三金’。”江州區(qū)新和鎮(zhèn)農(nóng)戶黃國強說，他家有30畝地，種甘蔗已有幾十年。以前，種蔗一年收入5萬元。現(xiàn)在，家里把土地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，一年收入7萬元；企業(yè)聘請他從事蔗田管理、甘蔗收割等工作，年勞務(wù)收入2萬元；此外，企業(yè)還劃出部分甘蔗地給農(nóng)戶套種西瓜，除去成本，他家年收入可得2萬元。

在新和鎮(zhèn)的一家生物科技企業(yè)工廠里，蔗渣“變廢為寶”長出金針菇，工人們忙著打包發(fā)往東南亞；糖業(yè)文創(chuàng)園內(nèi)，孩子們體驗古法熬糖，網(wǎng)紅主播直播帶貨，紅糖麻花日銷上萬單；黑水河畔的甜蜜小鎮(zhèn)里，蔗田觀光小火車載著游客穿梭，壯族村民們售賣的本地小吃供不應(yīng)求。

目前，江州區(qū)1.8萬民眾在“家門口”吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”，糖產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破百億元人民幣。

“科技解鎖了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的無限可能?！背缱笫薪輩^(qū)糖業(yè)發(fā)展局局長金琪輝表示，當(dāng)?shù)貙⑦M一步探索甘蔗“蜜”方，“榨”出甘蔗“共富味”，把“糖罐子”端得更穩(wěn)更甜。