中國食品安全報訊(宋艷菲 符式飛)近年來,中國已成為世界咖啡重要消費國和生產(chǎn)國,“早C晚A”是許多人的標配。咖啡分為小粒種、中粒種和大粒種,云南咖啡是小粒種,但是海南文昌邁號咖啡的大粒種也毫不遜色。
據(jù)1937年出版的由中山大學(xué)農(nóng)學(xué)院林永昕寫的《海南島熱帶作物調(diào)查報告》記載,至1937年,文昌的咖啡種植園已發(fā)展到63個。分布在文昌市的邁號、新橋、文教、蓬萊、南陽、中心、蛟塘、高隆、高峰山(青山嶺),共2765畝。其中邁號地區(qū)種植最多,有咖啡園28個,占全縣近二分之一。即便如此,由于早期交通不便等的影響,文昌邁號咖啡產(chǎn)業(yè)也走了下坡路。經(jīng)過百年的風雨洗禮,邁號咖啡浮浮沉沉,發(fā)展艱辛。近年來,在當?shù)卣蜕鐣鹘绲呐ο拢牟~號咖啡正逐步走向復(fù)興和發(fā)展。
文昌正在深入挖掘邁號咖啡的歷史文化內(nèi)涵,塑造邁號咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條,打造具有文昌特色的優(yōu)質(zhì)咖啡產(chǎn)品,做好品牌建設(shè),重塑文昌百年咖啡文化。當前,文昌邁號咖啡文化產(chǎn)業(yè)園正在有序建設(shè)當中,也推出了面對不同消費群體的不同風味的咖啡,得到了消費者的進一步關(guān)注。
文昌邁號咖啡文化產(chǎn)業(yè)園建成后,將進一步完善當?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)鏈條,擴大邁號咖啡品牌影響力,推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。在文昌邁號咖啡文化產(chǎn)業(yè)園里,市民游客可以看到咖啡樹、咖啡果實,以及了解咖啡的制作過程,最后在咖啡館里,品嘗一杯純正的邁號咖啡。




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