中國食品安全網(wǎng)訊（長青 文穎） “你這里可不能賣散裝食鹽，這是有安全風(fēng)險的?！?月31日，洪江區(qū)市場監(jiān)管局工作人員在塘坨市場檢查時發(fā)現(xiàn)某食雜店銷售散裝食用鹽，不符合有關(guān)規(guī)定，當(dāng)即發(fā)出責(zé)令整改通知書，要求經(jīng)營戶立即停止銷售。連日來該區(qū)市場監(jiān)管局深入鄒菜臘味、百年醬園等食品生產(chǎn)加工企業(yè)、零售商超、餐廳酒店對食鹽的調(diào)運購進、倉儲批發(fā)、供應(yīng)鋪貨、質(zhì)檢把控環(huán)節(jié)進行了全流程監(jiān)督管理，保障食鹽供應(yīng)平穩(wěn)有序，質(zhì)量合格安全。

執(zhí)法現(xiàn)場  圖片來源：洪江區(qū)市場監(jiān)管局

強化執(zhí)法力度。深入佳惠、富華超市，著重檢查了購進食鹽履行索證索票進貨查驗情況，以及不合格食鹽召回下架、滯銷鹽品調(diào)換退市機制的建立運行情況。督促商超負責(zé)人要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食鹽經(jīng)營行為，堅決杜絕以次充好、過期臨期食鹽翻新、擅自銷售非碘鹽等問題。

隨機進入曾府酒店、幸福人家等餐廳，著重檢查了購進食鹽的使用、存放情況，是否存在非食用鹽冒充食鹽使用等違法行為，督促餐廳負責(zé)人嚴(yán)格履行索證索票進貨查驗制度。強化隱患排查。全面排查隱患，督促食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位落實主體責(zé)任，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”自查工作機制，確保及時發(fā)現(xiàn)和排除食鹽質(zhì)量  安全隱患。強化宣傳教育。在檢查過程中，執(zhí)法人員不斷強化幫扶宣貫，積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食鹽專營辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，提升食鹽經(jīng)營者安全意識和管理水平，要求經(jīng)營者規(guī)范食鹽經(jīng)營使用行為，依法依規(guī)采購使用食鹽，確保食鹽來源可溯、去向可查、責(zé)任可究。

截至目前，洪江區(qū)市場監(jiān)管局共檢查食鹽銷售和使用單位113戶次，出動執(zhí)法人員74人次。下一步，該區(qū)市場監(jiān)管局將加強食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管工作，強化監(jiān)管措施，嚴(yán)厲打擊涉鹽違法違規(guī)行為，切實提升食鹽生產(chǎn)經(jīng)營者守法意識、責(zé)任意識和自律意識，確保食鹽市場平穩(wěn)有序、食鹽質(zhì)量安全放心。

在此，區(qū)市場監(jiān)管局也向廣大消費者發(fā)出倡議：共同監(jiān)督食用鹽經(jīng)銷行業(yè)，從正規(guī)渠道購買食用鹽，正確選購加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽；一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，請及時向市場監(jiān)管部門和12315平臺投訴舉報。