中國(guó)食品安全報(bào)訊（郭文龍 記者石?。橛行?yīng)對(duì)食品安全監(jiān)管新形勢(shì)、新挑戰(zhàn)，河北省張家口市涿鹿縣市場(chǎng)監(jiān)管局以機(jī)制創(chuàng)新為矛，以技術(shù)賦能為盾，通過(guò)食品安全監(jiān)管“小切口”改革，打造食品安全社會(huì)共建共治共享的新格局。

為充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督對(duì)食品安全監(jiān)管執(zhí)法的促進(jìn)作用，涿鹿縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索建立食品安全社會(huì)監(jiān)督“123”機(jī)制。一支由外賣小哥、退休黨員干部、食品從業(yè)人員、學(xué)生家長(zhǎng)等熱心群眾組建的食品安全社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍正在深入大街小巷，“食品安全社會(huì)監(jiān)督日”活動(dòng)定期開展，日常線索通過(guò)便捷的聯(lián)絡(luò)群實(shí)時(shí)流轉(zhuǎn)，及時(shí)處置。執(zhí)法人員監(jiān)督的目光聚焦在學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院食堂、網(wǎng)紅餐廳及食品“三小”等與群眾生活息息相關(guān)的食品從業(yè)單位。通過(guò)群眾參與、社會(huì)監(jiān)督，凝聚起食品安全社會(huì)監(jiān)管合力。該縣通過(guò)技術(shù)賦能，為監(jiān)管裝上“千里眼”與“順風(fēng)耳”，精心打造“食安驛站”，每周為群眾提供“你送我檢”服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)出具檢測(cè)結(jié)果，使群眾可以直觀地了解到所購(gòu)食品的安全狀況。他們配合重點(diǎn)單位全覆蓋的食品快檢以及問(wèn)題食品跟蹤抽檢，建立起一張高密度、高效率的風(fēng)險(xiǎn)隱患篩查網(wǎng)。他們發(fā)揮數(shù)字化監(jiān)管優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)“明超亮店”與“明廠亮造”智慧監(jiān)管項(xiàng)目試點(diǎn)，通過(guò)高清攝像頭與AI智能抓拍，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)違規(guī)行為實(shí)現(xiàn)全鏈條、無(wú)死角監(jiān)控，監(jiān)管人員足不出戶就能實(shí)時(shí)掌握企業(yè)食品安全管理狀況，使企業(yè)主體責(zé)任在技術(shù)凝視下壓實(shí)筑牢。為了增強(qiáng)共治的力度，涿鹿縣在縣融媒體中心設(shè)立“食安在線”專欄，打造食品安全透明窗口，既展示標(biāo)桿經(jīng)驗(yàn)，也曝光問(wèn)題隱患，通過(guò)全民評(píng)議監(jiān)督，推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，以輿論力量激發(fā)企業(yè)食品安全管理內(nèi)生動(dòng)力。