中國食品安全報訊（董思文 曹治）近日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)管廳聯(lián)合自治區(qū)教育廳、自治區(qū)農業(yè)農村廳、自治區(qū)衛(wèi)生健康委制定校園食品安全“綜合監(jiān)管一件事”實施細則，為進一步規(guī)范學校食堂食品經營行為提供制度保障和操作指引。

一是明確檢查事項，推動綜合監(jiān)管清單化、標準化。建立校園食品安全“綜合監(jiān)管一件事”事項清單，系統(tǒng)梳理食品經營許可、人員健康管理、原料控制、食品添加劑使用、餐飲具清洗消毒等17個檢查項，進一步厘清各部門職責和監(jiān)管內容，實現(xiàn)“一張清單管到底”。同時，細化市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生、農業(yè)四個部門63條聯(lián)合檢查要點，確保風險防控無死角。

二是細化合規(guī)指引，推動綜合監(jiān)管精細化、智能化。制定“一業(yè)一冊”告知制度、“一業(yè)一單”檢查清單、“一業(yè)一查”監(jiān)管手冊，明確建筑選址、管理制度、食品安全應急處置、反餐飲浪費等10項52條合規(guī)經營指南，設置校園食品安全綜合監(jiān)管場景綜合檢查單，梳理出檢查內容的合格標準、法律責任、問題處置措施等，并配置清晰的聯(lián)合監(jiān)管流程圖，進一步提高檢查質效。

三是健全聯(lián)動機制，推動綜合監(jiān)管協(xié)同化、長效化。依托“互聯(lián)網+監(jiān)管”平臺推進數(shù)據(jù)共享與線索互推，健全行刑行紀銜接與社會共治機制，對涉嫌犯罪或違紀線索依法移送公安和紀檢監(jiān)察部門。全面推行“一次檢查、全面體檢”模式，實現(xiàn)“進一次門、查多項事”，并建立“計劃—響應—檢查—處置”閉環(huán)機制，逐步構建“部門協(xié)同、技術賦能、社會參與”的長效治理格局。

今年以來，自治區(qū)市場監(jiān)管廳共查辦校園食品安全案件122件，罰沒款63.51萬元，移送問題線索62條，組織培訓90期，培訓學校食堂負責人、從業(yè)人員9340人次。積極配合自治區(qū)紀委聯(lián)合督導275家學校食堂和大宗食材供應商，聯(lián)合教育、衛(wèi)生健康等部門多輪次聯(lián)合檢查學校食堂741家，排查風險隱患1629個。