中國食品安全報訊（記者王志輝）近日，黑龍江省牡丹江市食安辦召開全市“校園餐”及校園食品安全專題會議，以“零容忍”的決心直面“校園餐”安全隱患。市市場監(jiān)管局副局長朱玉光、市教育局副局長崔桂海出席會議并發(fā)表講話。
會上，市市場監(jiān)管局對近期開展的中小學(xué)校園食品安全督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的各項問題進(jìn)行通報，播放督導(dǎo)檢查視頻，針對視頻中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境臟亂差、烹飪區(qū)存放過期食材、食品留樣不規(guī)范、餐飲具清洗消毒不規(guī)范、缺少庫房、進(jìn)貨查驗索證索票不嚴(yán)、采購食材來源不明確、以次充好等問題，現(xiàn)場進(jìn)行分析研判，與教育部門共商解決對策。
會議強(qiáng)調(diào)，校園食品安全不僅是良心工程，更是民心工程。要緊抓原料采購、進(jìn)貨查驗、加工制作等重點環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂、校園周邊小餐飲店、校外托管機(jī)構(gòu)等開展進(jìn)一步監(jiān)督檢查，筑牢校園食品安全防線。
下一步，牡丹江市市場監(jiān)管部門和教育部門將共同努力，確保每一份校園餐都成為良心餐、放心餐，讓牡丹江的校園充滿“幸福味道”。
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