中國食品安全報訊（陳新）為深入提升學校、餐飲單位從業(yè)人員職業(yè)素養(yǎng)，推進經(jīng)營管理規(guī)范化建設，破解食品安全保障能力不足、法律法規(guī)意識薄弱等問題，日前，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)管局舉辦全區(qū)食品安全管理“菁英計劃”培養(yǎng)工程（第二期），全區(qū)各學校和餐飲單位管理人員70余人參加會議。
此次專題培訓特邀食品安全領域專家授課，課程內容涵蓋食品安全、教學能力、企業(yè)管理等，重點圍繞《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)解讀、食品安全風險防控體系構建、規(guī)范化管理流程優(yōu)化等內容展開，著力打造一支專業(yè)過硬、管理規(guī)范的食品安全管理人才隊伍。此次培訓周期自3月27日起至4月30日結束。
“此次培養(yǎng)工程是椒江區(qū)深化食品安全‘兩個責任’落實的重要舉措，通過建立長效培訓機制，將有效提升轄區(qū)餐飲從業(yè)人員風險防控能力，為筑牢食品安全防線提供堅實人才保障。”該局餐飲科負責人說。
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