中國食品安全報訊（畢瑞喆 記者黃永建）為全面落實山西省委、省政府工作部署，進(jìn)一步壓實市場監(jiān)管各層級風(fēng)險責(zé)任，確保全省市場監(jiān)管領(lǐng)域食品安全形勢穩(wěn)定，近日，山西省市場監(jiān)管局召開全省市場監(jiān)管領(lǐng)域元旦、春節(jié)期間食品安全工作部署會。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長趙寧出席會議并講話。

會議指出，歲末年初是食品安全風(fēng)險易發(fā)高發(fā)期，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)要充分認(rèn)識做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要意義，堅決杜絕麻痹思想，緊盯重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險，層層壓緊壓實守底線、查隱患、保安全、護穩(wěn)定的政治責(zé)任，以責(zé)任到位推動工作措施到位，堅決守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線。

會議強調(diào)，要聚焦重點領(lǐng)域、風(fēng)險隱患和監(jiān)管執(zhí)法，筑牢從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管防線。在重點領(lǐng)域管控上，要緊盯大型商超、農(nóng)貿(mào)市場、旅游景區(qū)等重點場所，以及農(nóng)村集體聚餐、年夜飯經(jīng)營者等重點主體，強化人員密集場所餐飲監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加、濫用食品添加劑等違法行為，嚴(yán)查網(wǎng)絡(luò)餐飲“幽靈外賣”等問題；在風(fēng)險隱患防范上，要加大重點品類抽檢力度，推動線上線下抽檢處置銜接，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，實現(xiàn)風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)早處置；在監(jiān)管執(zhí)法上，要保持高壓態(tài)勢，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門開展集中整治，強化行刑銜接，堅持“三個必須”原則，嚴(yán)厲震懾不法行為。

會議要求，要切實壓實責(zé)任，確保各項部署落地見效。要加強組織領(lǐng)導(dǎo)，以“四不兩直”方式深入一線開展抽查；嚴(yán)格落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，完善應(yīng)急預(yù)案，杜絕遲報漏報瞞報；嚴(yán)守工作紀(jì)律，規(guī)范廉潔高效檢查，力戒形式主義，為歡度佳節(jié)營造安全穩(wěn)定祥和的社會環(huán)境。