中國食品安全報訊（譚瑛 賈焱 肖雯）今年，貴州省畢節(jié)市黔西市采取“科技育苗+訂單保障”模式，通過全產業(yè)鏈升級，全力打造貴州白酒原料優(yōu)質供給基地。

連日來，在黔西市雨朵鎮(zhèn)土城村高粱育苗基地，農技人員與農戶正搶抓農時，為酒用高粱種植按下“加速鍵”。黔西市農投公司工作人員對種植戶進行高粱種植、病蟲害防治、收獲管理等技能培訓，并現場對種植信息進行確認。

為提高高粱種植出苗率和成活率，該村不少種植戶采用“營養(yǎng)坨育苗+地膜覆蓋+大棚育苗+漂浮育苗”等現代化農業(yè)技術，有效應對倒春寒等氣候風險，為高粱豐收奠定基礎。

2024年，土城村種植高粱1476畝，收益163萬余元；土橋村種植高粱2524畝，收益280萬余元……亮眼的數據背后，是高粱產業(yè)在黔西市落地生根、茁壯成長的生動寫照。

此外，黔西市還強化組織保障、資金支持、農資保障和風險控制，成立工作領導小組和技術專班，加大財政扶持和金融支持，保障農資供應，推行種植保險，讓農民種植更安心。

從零星試種到全域布局，黔西市酒用高粱產業(yè)歷經6年探索，走出一條“企業(yè)定標準、農戶管生產、政府保服務”的特色發(fā)展之路。隨著10萬畝“紅色產業(yè)帶”的加速成型，這顆“紅珍珠”正成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。