中國食品安全報訊（記者黃永建）為深入排查學(xué)校食堂食品安全隱患，進一步強化校園食品安全監(jiān)管，近日，山西省運城市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局、市財政局等多部門，共同開展校園食品安全專項檢查，嚴(yán)把校園食品安全關(guān)。

檢查組來到運城市鹽湖區(qū)學(xué)苑實驗小學(xué)，深入學(xué)校原材料儲存間、食堂操作間、洗消區(qū)、就餐區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，對從業(yè)人員健康管理、食材采購貯存、加工操作流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒及餐廚廢棄物處置等各個環(huán)節(jié)進行實地檢查。同時，仔細(xì)查閱了學(xué)校食堂的相關(guān)資質(zhì)、采購索證索票、進貨查驗記錄等臺賬資料，確保各項食品安全管理制度得到有效落實。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，并要求相關(guān)單位立行立改，確保問題得到及時有效解決。同時，明確要求相關(guān)單位切實落實食品安全主體責(zé)任，加強自查自糾，及時消除食品安全隱患。此次聯(lián)合檢查，進一步增強學(xué)校對食品安全工作重要性的認(rèn)識，提高學(xué)校食堂的食品安全管理水平。