中國食品安全報訊（卓懷玉 關(guān)照羊）為全力保障2025年環(huán)海南島公路自行車賽和新能源汽車眾測環(huán)島賽期間食品安全，近日，海南省保亭黎族苗族自治縣市場監(jiān)管局全面對賽事服務(wù)保障單位開展食品安全深入檢查。

此次檢查聚焦賽事接待酒店和賽事期間供餐單位，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)要求，對食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、食品加工流程、餐具消毒保潔、人員健康及食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位、無死角的檢查。

通過檢查，有效排查了賽事服務(wù)保障單位的食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范了餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營行為。保亭黎族苗族自治縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，確保賽事期間食品安全萬無一失，為2025年環(huán)海南島公路自行車賽和新能源汽車眾測環(huán)島賽的成功舉辦提供堅實的食品安全保障。并以此次檢查為契機(jī)，總結(jié)經(jīng)驗，不斷完善餐飲食品安全監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管水平。

此次共檢查餐飲單位8家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題20個，現(xiàn)場下達(dá)責(zé)令改正通知書6份，要求相關(guān)單位限期整改到位。