中國食品安全報訊（金莉）“食品安全監(jiān)管沒有休止符，天天都是3·15?！苯衲辍?·15”，甘肅省蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)管局啟動散裸裝食品專項檢查行動，將消費者權(quán)益保護理念融入日常監(jiān)管，打造“天天都是3·15”的食品安全治理新常態(tài)。

在專項檢查中，執(zhí)法人員聚焦大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場等重點場所，針對熟食、散裝白酒等高風險品類實施穿透式監(jiān)管。通過“防護設(shè)施+智慧標識+制度落實”三維度整治，現(xiàn)場督導商家散裝食品安全管理，并指導使用標準化標簽標識，要求實時更新生產(chǎn)日期、原料溯源等關(guān)鍵信息。

“這份告知書既是責任清單也是操作指南。”在轄區(qū)一連鎖超市檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員對照《甘肅省散裝食品銷售監(jiān)督管理辦法》，逐條講解“五防”設(shè)備配置標準，明確經(jīng)營者必須落實防護措施、規(guī)范標識系統(tǒng)、健全索證體系三大主體責任。

據(jù)悉，西固區(qū)市場監(jiān)管局已建立“培訓考核+日常巡查+專項治理”的全鏈條監(jiān)管模式，今年以來累計開展專題培訓8場，覆蓋從業(yè)人員600余人次。

“此次‘天天3·15’散裸裝食品專項檢查，不僅是為了迎接‘3·15’，更是要將這種常態(tài)化監(jiān)管落實到每一天?！蔽鞴虆^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，將持續(xù)深化“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式，運用“隴上食安”智慧平臺實現(xiàn)散裝食品全流程追溯。將進一步加大檢查頻次，實施“紅黑名單”管理，讓“天天3·15”從監(jiān)管口號轉(zhuǎn)化為群眾實實在在的安全感。