中國食品安全報訊（鄭光澤 劉臣）為切實保障暑期人民群眾飲食安全，近日，湖北省十堰市房縣縣委副書記、縣長楊丹華帶隊深入部分幼兒園、商超及食品經(jīng)營單位，專題調(diào)研督導食品安全工作，強調(diào)要進一步加強食品安全監(jiān)管。

在金色童年幼兒園和詩經(jīng)花苑幼兒園，楊丹華仔細查看食堂環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存、食品加工流程規(guī)范性、餐用具清洗消毒記錄及食品留樣制度執(zhí)行情況。他指出，校園食品安全事關學生健康成長，責任重大，必須嚴之又嚴、細之又細。學校要切實履行食品安全主體責任，強化全過程、全鏈條監(jiān)管。在大潤發(fā)超市及城區(qū)部分蛋糕店，楊丹華詳細了解進貨渠道、食品加工流程、質(zhì)量檢測及食品添加劑使用管理等情況。他強調(diào)，經(jīng)營者要嚴把食品準入關，確保商品來源可溯、質(zhì)量可控；監(jiān)管部門要強化服務意識，加大日常巡查與抽檢力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，促進行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。

楊丹華強調(diào)，食品安全無小事，當前正值暑期消費旺季，更需高度警惕，防患未然。各相關部門要始終秉持“時時放心不下”的責任感，持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，推動食品安全全鏈條閉環(huán)管理，不斷提升全縣食品安全保障水平。