中國(guó)食品安全報(bào)訊（郭麗娟）今年以來(lái)，甘肅省平?jīng)鍪徐`臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦肉制品摻雜摻假和農(nóng)村地區(qū)銷(xiāo)售假冒偽劣食品問(wèn)題，強(qiáng)化了源頭控制和全程追溯，同時(shí)提升了抽檢力度。通過(guò)“局所聯(lián)動(dòng)”和“所所互動(dòng)”的方式，推進(jìn)專項(xiàng)治理工作。在肉制品監(jiān)管方面，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了全面排查，特別關(guān)注了生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并審查了原料的檢驗(yàn)檢疫情況；在農(nóng)村食品監(jiān)管方面，則監(jiān)控了小作坊等關(guān)鍵點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊了銷(xiāo)售假冒偽劣食品的違法行為。

目前，已派出執(zhí)法人員1070人次，檢查了1320家經(jīng)營(yíng)主體，發(fā)現(xiàn)并指出了145個(gè)問(wèn)題，下達(dá)了37份整改通知書(shū)，處理了5起肉制品違法案件和23起農(nóng)村假冒偽劣食品案件，并對(duì)違法行為進(jìn)行了4.45萬(wàn)元的罰款。

為保障食品安全，各部門(mén)之間進(jìn)行了聯(lián)合行動(dòng)。與縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局合作，對(duì)關(guān)鍵場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，對(duì)肉及肉制品進(jìn)行了抽檢，并檢查了制度的執(zhí)行情況，打擊了超范圍添加等違法行為。目前，聯(lián)合檢查了15家經(jīng)營(yíng)主體，抽檢了23批次的肉及肉制品。

通過(guò)加強(qiáng)抽檢并利用技術(shù)手段篩選風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，關(guān)注重點(diǎn)領(lǐng)域和高風(fēng)險(xiǎn)品種，加大了監(jiān)督抽檢的力度，并制訂了抽檢計(jì)劃，開(kāi)展了專項(xiàng)抽檢。目前，共抽檢了25批次的肉及肉制品和203批次的農(nóng)村食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)并依法處置了1批次不合格產(chǎn)品。

通過(guò)宣傳引導(dǎo)，壓實(shí)了責(zé)任。通過(guò)微信公眾號(hào)發(fā)布了提醒告誡書(shū)和消費(fèi)提示，發(fā)放了1000多份宣傳資料，壓實(shí)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，引導(dǎo)公眾參與，鼓勵(lì)舉報(bào)，營(yíng)造了社會(huì)共治的良好氛圍。