中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳永 陳彩鳳 江岱）推動(dòng)地方政府投入財(cái)政資金510萬(wàn)元；制定修訂相關(guān)規(guī)范及政策11條；指導(dǎo)幫扶食品生產(chǎn)主體447家，推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)升級(jí)改造179家；制定修訂食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)9個(gè)；檢查食品生產(chǎn)者2845家，立案查處違法食品案件161件，罰沒(méi)82.7萬(wàn)元，移送公安機(jī)關(guān)11件……這些亮眼的數(shù)據(jù)，彰顯了福建省市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)“一市一提升”工作的顯著成效。

“鑒于各地市在食品生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、重點(diǎn)食品品種及生產(chǎn)監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)上存在差異，為了精準(zhǔn)有效地解決食品安全突出問(wèn)題，并進(jìn)一步提升監(jiān)管和服務(wù)效能，2024年以來(lái)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)推行‘一市一提升’工作模式?！备＝ㄊ∈袌?chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該模式以每個(gè)地市最突出的問(wèn)題作為切入點(diǎn)，集中資源和力量進(jìn)行重點(diǎn)攻關(guān)，力求實(shí)現(xiàn)對(duì)食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的靶向防控和精準(zhǔn)治理。

“我們不僅創(chuàng)新機(jī)制推動(dòng)責(zé)任落實(shí)，還通過(guò)數(shù)字賦能助力監(jiān)管效能提升?！备Ｖ菔惺袌?chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，按照“一市一提升”政策要求，福州市積極開(kāi)展食用植物油生產(chǎn)監(jiān)管提升行動(dòng)，通過(guò)試點(diǎn)新型食品追溯智慧監(jiān)管系統(tǒng)，利用AI智能動(dòng)態(tài)識(shí)別技術(shù)，實(shí)時(shí)監(jiān)控企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，并對(duì)不及時(shí)記錄信息的行為發(fā)出預(yù)警提示，大大提高了監(jiān)管效率和透明度。

同時(shí)，福州市鼓勵(lì)企業(yè)實(shí)施HACCP、ISO22000等先進(jìn)管理體系，目前已有8家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)相關(guān)管理體系認(rèn)證、1家大豆油精煉企業(yè)具備鉛項(xiàng)目檢驗(yàn)?zāi)芰?，食用植物油生產(chǎn)質(zhì)量安全水平大幅提升。

近年來(lái)，南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重點(diǎn)圍繞茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)展質(zhì)量安全提升工作，通過(guò)強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)和完善工作機(jī)制，成立專門(mén)的工作小組，制定詳細(xì)的實(shí)施方案，確保各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。特別是在監(jiān)管執(zhí)法方面，南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)采取了多項(xiàng)有力措施，包括嚴(yán)格把關(guān)茶葉生產(chǎn)許可證發(fā)放、規(guī)范茶葉生產(chǎn)質(zhì)量管理、嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為。南平市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)還積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，參與制定并發(fā)布了多個(gè)地方或團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，如《非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝》《斗茶賽》《武夷巖茶沖泡品鑒茶具》等，以此促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)提升行動(dòng)，今年前11個(gè)月福建省食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢合格率達(dá)99.46%，同比提高0.04個(gè)百分點(diǎn)；兩批次以上不合格企業(yè)同比減少9家，降低7%。

從福州市食用植物油生產(chǎn)監(jiān)管提升行動(dòng)到寧德市鹽漬海帶生產(chǎn)加工單位的升級(jí)改造，再到南平市茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)“一市一提升”這一創(chuàng)新性的工作模式，在保障食品安全的同時(shí)，也推動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

下一步，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深化“一市一提升”模式，針對(duì)各地特色食品產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)施策，強(qiáng)化全程監(jiān)管，推動(dòng)更多企業(yè)達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求，促進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。