中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張毓順）為充分發(fā)揮抽檢監(jiān)測(cè)作用，青海省海北州市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”總要求，依法、科學(xué)、規(guī)范做好食品安全抽檢工作，確保人民群眾飲食安全。

制訂抽檢計(jì)劃，精準(zhǔn)對(duì)位全年安排。印發(fā)《2024年海北州食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》，按季度細(xì)化抽檢安排，加大重點(diǎn)種類食品、重點(diǎn)區(qū)域及高風(fēng)險(xiǎn)食品的抽檢力度和頻次，對(duì)往年發(fā)現(xiàn)的不合格食品開展追蹤抽檢。2024年度，全州計(jì)劃完成2305批次食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，實(shí)際完成2326批次，合格率為98.32％。

跟蹤抽檢過程，精準(zhǔn)優(yōu)化后續(xù)流程。全面跟蹤掌控抽檢完成量、不合格檢出率及承檢機(jī)構(gòu)抽檢工作質(zhì)量等抽檢動(dòng)態(tài)，根據(jù)抽樣結(jié)果及實(shí)際工作需求，精準(zhǔn)調(diào)整抽檢對(duì)象、抽檢項(xiàng)目及抽檢種類數(shù)量，進(jìn)一步優(yōu)化抽檢工作，并開展對(duì)承檢機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查工作，對(duì)承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求整改。

加強(qiáng)核查處置，精準(zhǔn)查處違法行為。在規(guī)定時(shí)限內(nèi)完成不合格食品核查處置，一對(duì)一指導(dǎo)屬地所開展結(jié)果告知、復(fù)檢受理及案件辦理。同時(shí)，全面壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，督促企業(yè)定期對(duì)自身食品安全狀況進(jìn)行自糾自查，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改。

強(qiáng)化數(shù)據(jù)質(zhì)量，精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)自查整改。對(duì)已錄入國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)，“回頭查”食品分類、樣品基本信息、結(jié)果判定等是否規(guī)范，并組織3家食品安全承檢機(jī)構(gòu)開展食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量自查，落實(shí)食品安全承檢機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)質(zhì)量主體責(zé)任，承檢機(jī)構(gòu)自查整改率達(dá)到100%。