元宵節(jié)來(lái)臨之際，為及時(shí)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾元宵節(jié)飲食安全，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署了元宵專(zhuān)項(xiàng)抽檢，共抽檢50批次，合格率100%。

針對(duì)節(jié)日特點(diǎn)，本次抽檢范圍覆蓋石家莊、保定等11個(gè)設(shè)區(qū)市及定州、辛集，重點(diǎn)抽取客流量大的超市、蛋糕店等流通環(huán)節(jié)銷(xiāo)售的元宵。對(duì)民眾關(guān)注度高的食品添加劑、重金屬、過(guò)氧化值等食品安全項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提示，在選購(gòu)元宵時(shí)要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝是否完整，外觀質(zhì)地是否均勻。避免購(gòu)買(mǎi)存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品。速凍食品一般要求在-18℃的條件下儲(chǔ)存，應(yīng)選擇凍藏設(shè)備良好的商超購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。元宵的餡料中糖、油含量較高，食用后較難消化，且對(duì)血糖控制不利，因此老人、兒童和消化不良、胃動(dòng)力不足者以及患有糖尿病、高血壓、高血脂的人群應(yīng)合理控制食用量。（馬彥銘）