中國食品安全網訊（記者 楊曉峰）近期，“肝脆薯了蒜了”的美味吃法在社交媒體上爆火，這一讀起來有點拗口的名詞是三種食材的簡稱：豬肝、薯片和大蒜。這道被稱為“年度最佳邪修”的美食，映照出當代年輕人真實的生活狀態(tài)——他們熱衷于用一些看似“不落俗套”的方式，為生活注入新奇體驗與情緒價值。

如今，這股風潮正從美食界悄然吹向飲品圈。在現代都市生活中，不少年輕人打趣道，自己身體里70%的水分都來自“早C晚A”——“咖啡是白天的續(xù)命水，酒是夜晚的快樂解壓水”成為普遍寫照，飲品的選擇也從單純的味覺滿足，升級為情緒價值的滿足。

當消費觀念從“性價比”走向“質價比”，再升級到如今的“情價比”，“情緒價值”愈發(fā)成為消費市場的重要驅動力。這種消費態(tài)度的轉變成為今年“雙十一”最為顯著的趨勢。年輕人為“買對”按下支付鍵：買對的，才是真劃算。

買對情緒價值，為共鳴與療愈買單

在北京國貿上班的90后打工人小臧說，她今年的“雙十一”購物車里早早堆滿了各種口味的青島啤酒白啤——這是她和朋友們游戲聚會桌的“萬能裝備”。平時就愛小酌的她，最近和朋友們迷上了小紅書上火了的新玩法：打麻將前擺上“青島白啤大陣”，用十幾瓶白啤在桌上擺出特定陣型，舉杯高呼“一杯敬好運，一杯干莊家”。“今年火了‘女巫的毒藥’等好幾個酒桌游戲，我們就是用白啤作解藥道具，現在這個白啤玄學大陣又成了我們聚會的固定玩法?！毙￡跋蛭覀冋故臼謾C里拍的視頻笑著說，“白啤口感比較豐富，還特別好看，搭配著‘玄學儀式’，輸贏都多了份樂子。”

對他們而言，好玩的啤酒喝法不僅是社交貨幣，更是年輕人用幽默消解壓力的獨特方式——在理性的消費浪潮里，這份帶著煙火氣的“情緒共鳴”，反而成了最篤定的支付理由。

白啤陣型  圖片來源：青島啤酒公司

這種所謂“儀式感”“特殊喝法”的走紅絕非偶然。其背后，是當代青年的一種普遍文化心態(tài)：追求樂趣、拒絕乏味、樂于自嘲、需要社交貨幣。這恰好解釋了為何在啤酒領域，越來越多的年輕人開始選擇口感、風味更獨特的產品，作為犒賞自己的治愈飲品，從中獲取心理慰藉與生活儀式感。

在這股風潮中，青島啤酒白啤以其朦朧的金色酒液、淡雅的花果香氣，正成為年輕人對抗生活庸常的“溫柔武器”。年輕人甚至自發(fā)地開發(fā)出各種創(chuàng)新喝法——搭配當季水果，或與不同小食進行創(chuàng)造性混搭。

在青島白啤的消費場景中，儀式感是不可或缺的一環(huán)。如何傾倒出一杯完美的白啤，本身就是一種愉悅的儀式。朦朧雅致的色澤與豐富綿密的泡沫、精致瓶身設計，本身就是一種視覺藝術，是社交分享的絕佳素材。

《2024中國青年消費趨勢報告》顯示，情緒成為年輕人的消費需求，近三成受訪年輕人會為情緒價值買單。

“花錢買快樂”不再是一句玩笑，而是清晰的消費指令，標志著消費品的功能價值正在向情緒價值加速轉化，消費者越來越愿意為情感共鳴和精神愉悅付費。

青島啤酒全新消費場景  圖片來源：青島啤酒公司

買對金獎品質，為“情價比”精準買單

僅有“情緒價值”就是買對？

在各種網紅產品、網紅體驗風行的當下，我們同樣也能發(fā)現，大量所謂的“網紅”事物初登場時往往大排長龍、風光無限，可沒過多久便逐漸沒了聲響。這背后折射出的，正是部分所謂的“情緒價值”僅僅提供了短暫的獵奇感，根本經不起消費者真金白銀的考驗。

消費者所追求的“情緒價值”，并非徒有虛名，那些真正“買對”的選擇，其實就藏在“情價比”這三個字里，藏在產品的實用價值與情感體驗的黃金分割點上，這無疑是消費行為中理性與感性雙重覺醒的體現。

這屆年輕人的消費日記里，寫滿了“情價比”的精密計算：小紅書上爆火的“解壓捏捏樂”買過一抽屜，最終常駐辦公桌的卻是手工陶土制作的減壓球；直播間里秒殺的盲盒手辦積了一箱，真正擺在展示柜C位的是有設計師簽名的情感主題雕塑。

青島白啤精準捕捉到了這一消費趨勢的變遷，把做“對”的產品貫穿始終，用“金獎品質”，成就美好生活。

從技術研發(fā)到生產的每一個環(huán)節(jié)，都在精心雕琢，確保每一滴青島白啤都凝聚著百年釀造的匠心獨運。如今，青島白啤已榮獲“2024世界啤酒錦標賽金獎”等5項國際大獎和18項國內各類獎項。

青島啤酒白啤展示  圖片來源：青島啤酒公司

為了這一杯“金獎品質”，青島啤酒在背后下足了功夫。在原料上，北緯36°黃金產區(qū)的軟質白小麥，為釀造提供了先天風味優(yōu)勢；在釀造工藝上，青島白啤采用“上面發(fā)酵法”古法精釀，特殊的釀造工藝使青島白啤適度保留了酵母菌種，最大限度地保留了酵母的營養(yǎng)物質。

對當下消費者而言，“品質”是“買對”的保險鎖底線。他們不怕為品質付費，但必須“所見即所得”——產品的實際體驗必須與承諾的價值相匹配。既要有讓人愿意掏錢的情緒共鳴，又要承載經手入口時實實在在的品質考驗。一杯青島啤酒白啤，不僅僅是一杯入口時的愉悅，更是一種有品質保障的生活方式。

買對多元體驗，一場不斷創(chuàng)新的風味探索

數據顯示，青島白啤在白啤品類市場份額持續(xù)保持高占有率，2025年上半年同比增長27.3%。消費者認知情況及考慮購買指標，均居同類產品首位。在白啤江湖的鏖戰(zhàn)中，青島白啤堪稱現象級存在。

在消費數據的背后，是青島啤酒白啤在堅守品質底線的前提下，不斷延伸產品的多元呈現，主動尋找能為消費者提供情緒價值的可能性。今年5月，青島白啤直接把產品經理的椅子直接搬進小紅書評論區(qū)，與廣大網友“云開會”，征集下一款白啤風味——“想喝什么？你敢說，我就敢做！”

青島啤酒征集活動  圖片來源：青島啤酒公司

今年七夕前后，青島白啤推出的茉莉花白啤，就是在網友云投票中斷崖領先的口味第一名。這款融入天然茉莉花香的創(chuàng)新產品，選用優(yōu)質茉莉花原料，通過天然萃取技術完美保留茉莉的清新雅致，花香與麥香交織融合。其淡綠色的瓶身與銀白色標簽相映成趣，仿佛將江南的溫婉詩意凝結于瓶中之物。

買對，就是要選擇那些真正理解并呼應消費者情感需求的產品。產品上市后，迅速在社交媒體引發(fā)熱議，有消費者評價其“如同輕嗅一朵綻放的茉莉，帶來獨特的治愈感”，為追求“情價比”的年輕人提供了恰到好處的“對”的選擇。青島白啤的這些風味探索表面上“花樣百出”，實則建立在對消費者需求的深度洞察上。

當然，這僅僅是青島白啤多元化口味矩陣中的一個環(huán)節(jié)。在產品主題包裝和口味煥新的基礎上，青島白啤更進一步，以此鏈接到從春季櫻花、夏季露營、秋季桂花、冬季冰雪等四季生活美學和城市生活美學，全維度拓展“生活美學”的廣度和深度。春季的櫻花白啤以其淡雅的粉色包裝和柔和的櫻花香氣，成為年輕人踏青露營的必備單品；秋季的桂花白啤則以其金色的酒體和濃郁的桂花香氣，與中秋賞月的傳統(tǒng)習俗完美契合……買對，也意味著選擇那些能隨場景、隨心情變化而提供不同體驗的產品。

值得注意的是，所有風味創(chuàng)新都建立在青島白啤一貫的金獎品質基礎之上。

這意味著，消費者在做出“對”的選擇，體驗青島白啤風味創(chuàng)新時，更能體驗百年品質的第一口就與眾不同。

當這杯白啤成功接住都市人的疲憊、迷?；蚱倘杠S時，它便超越了普通飲品，成為消費者自我療愈的“藥引子”。

這或許正是“買對”的最佳詮釋：在紛繁的促銷信息中，精準鎖定那些能真正提升生活幸福感、滿足情感需求的產品。