中國食品安全報訊（記者李甜甜）2022年底中央經濟工作會議上指出，要全面推進鄉(xiāng)村振興，堅決防止出現規(guī)模性返貧。國務院辦公廳在《關于加快發(fā)展生活性服務業(yè)促進消費結構升級的指導意見》中明確指出，“積極發(fā)展主題飯店、客棧民宿、有機餐飲、快餐團餐、特色餐飲、農家樂等滿足廣大人民群眾消費需求的細分業(yè)態(tài)?！?/p>

全國政協委員，洪氏集團副主席、合興集團控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁洪明基  圖片來源：中國食品安全報

全國兩會期間，全國政協委員，洪氏集團副主席，合興集團控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁洪明基在接受本報記者采訪時表示，將餐飲與旅游結合，打造特色、優(yōu)質的綜合娛樂服務體，具有良好的發(fā)展前景，且對鄉(xiāng)村振興工作具有重要意義。洪明基委員認為，餐飲業(yè)與鄉(xiāng)村振興工作關系密切。

一方面，餐飲業(yè)原輔材料絕大部分來自初級農副產品，與農業(yè)的關聯度最高，對農業(yè)發(fā)展的拉動作用最大，通過訂單農業(yè)，引導農民生產適銷對路農產品，有效聯結了生產與市場，提高了種植養(yǎng)殖業(yè)的效益。另一方面，餐飲業(yè)能夠與生態(tài)旅游很好地結合，通過建設集種、吃、娛、購、游于一體的基地，可以拉動消費，實現鄉(xiāng)村振興。餐飲業(yè)屬勞動密集型行業(yè)，對勞動者的技能要求相對較低，能夠大量吸納就業(yè)，防止出現規(guī)模性返貧。他建議：

國家相關部門策劃一批發(fā)揮餐飲業(yè)作用的鄉(xiāng)村振興項目，同時大力發(fā)揮行業(yè)協會的作用，組織餐飲企業(yè)深入鄉(xiāng)村、抱團參與振興工作。

建議國家從用地、資金補助、銀行貸款、稅收優(yōu)惠等方面著手，出臺綜合性的鼓勵政策。建設集種、吃、娛、購、游于一體的基地，拉動消費，推進鄉(xiāng)村振興。