中國食品安全報訊（梁小雨）今年以來，寧夏回族自治區(qū)銀川市聚焦生產(chǎn)、銷售、效益等關(guān)鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，著力構(gòu)建布局科學、鏈條完整、效益突出的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展格局，推動眾多養(yǎng)殖企業(yè)迸發(fā)出強勁的發(fā)展活力。

在奶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，銀川出臺《銀川市乳制品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施方案》，形成奶產(chǎn)業(yè)“生產(chǎn)十條+加工十條”的“雙十條”政策體系，統(tǒng)籌資金6000萬元實施牛奶產(chǎn)業(yè)“四大行動”，以加工端產(chǎn)能提升促養(yǎng)殖端規(guī)模穩(wěn)定，有效穩(wěn)定全市生鮮乳產(chǎn)量。走進總投資超5億元的原源（寧夏）新質(zhì)乳品精加工生產(chǎn)項目現(xiàn)場，部分設(shè)備已進入安裝調(diào)試階段。該項目涵蓋液體乳、稀奶油、黃油、無水奶油、奶酪等多條精深加工生產(chǎn)線，全部投產(chǎn)后預計年產(chǎn)值達30億元，將大幅提升銀川乳制品精深加工水平。

重點項目是拉動產(chǎn)業(yè)升級的“引擎”。今年以來，銀川全力推進花花肉牛場擴建、百菲牧業(yè)奶牛場擴建等畜牧養(yǎng)殖項目，以及原源、旺城鄉(xiāng)、李子園等乳品加工項目，投產(chǎn)后每日可新增生鮮乳收購量3000噸，為畜牧生產(chǎn)穩(wěn)定向好注入強勁動力。

為拓寬銷售渠道，銀川還積極搭建展銷平臺、創(chuàng)新營銷模式，組織蒙牛、塞尚、富興神農(nóng)、伊佳仁等企業(yè)參加“妙選銀川·大集賀年”“妙選銀川”優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品進機關(guān)等展銷活動30余場次，撬動牛奶、牛羊肉銷售3000余萬元。緊盯端午、“六一”等節(jié)點，組織120余家企業(yè)參加農(nóng)產(chǎn)品促銷售、黃牛節(jié)等活動，發(fā)放消費券3.7萬余張，實現(xiàn)牛奶、牛羊肉銷售4萬余噸，有效撬動節(jié)日消費市場。

今年，銀川市還積極引導乳品加工企業(yè)開發(fā)多元化乳制品，打造豐富乳品消費場景，金河乳業(yè)、西部卓爾開設(shè)的“山下有?！薄澳膛？А钡刃滦蜕倘θ槠蜂N售店成為市民飲品消費打卡點。以“奶?？А睘槔谔峁┐己聃r奶、原味酸奶等基礎(chǔ)產(chǎn)品的同時，創(chuàng)新推出鮮奶果茶、現(xiàn)磨奶咖、冷萃茶飲等融合飲品，目前已在銀川及周邊城市布局22家門店，形成頗具影響力的品牌矩陣，成功在競爭激烈的茶飲市場開辟新賽道。