中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布2025年第53號(hào)通告，抽檢中檢出8批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及餐飲具，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等品類，不合格項(xiàng)涉及農(nóng)藥殘留、真菌毒素、微生物污染等，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已完成核查處置，具體不合格情況如下：

1.西寧市城北區(qū)漢彩蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的韭菜（2025-08-26），毒死蜱檢出值0.15mg/kg，超出≤0.02mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)限量；

2.海南藏族自治州興海縣升升生鮮超市銷售的胡蘿卜（2025-11-10），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值0.032mg/kg，超≤0.01mg/kg限量；

3.海東市化隆回族自治縣青海優(yōu)多匯商貿(mào)有限公司銷售的白花生米（2025-10-04），黃曲霉毒素B?檢出值257μg/kg，遠(yuǎn)高于≤20μg/kg標(biāo)準(zhǔn)；

4.海東市民和回族土族自治縣青海芪旺農(nóng)牧科技有限公司銷售的羊前腿肉（2025-11-17），土霉素/金霉素/四環(huán)素組合含量300μg/kg，超≤200μg/kg限量；

5.西寧市大通縣林源糧油營(yíng)銷專業(yè)合作社銷售的小菜籽油（2025-10-18，20kg/桶，商標(biāo)“穆豐和圖形”），酸價(jià)（KOH）3.6mg/g，超≤3mg/g標(biāo)準(zhǔn)；

6.西寧市城中區(qū)財(cái)緣餐飲店使用的消毒餐具套裝（2025-09-11），檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；

7.西寧市城西區(qū)懿號(hào)海鮮店自制的海蜇頭（2025-10-23），鋁殘留量1.34×103mg/kg，超≤500mg/kg限量；

8.海東市互助土族自治縣青海西部土族民俗文化村有限公司自制的粉條（2025-10-22），鋁殘留量307mg/kg，超≤200mg/kg標(biāo)準(zhǔn)。

不合格項(xiàng)目中，黃曲霉毒素B?是強(qiáng)致癌性真菌毒素，長(zhǎng)期攝入損害肝臟；氯氟氰菊酯等農(nóng)藥殘留長(zhǎng)期超標(biāo)攝入可能影響健康；餐飲具檢出大腸菌群或鋁殘留超標(biāo)，分別存在微生物污染、加工消毒不規(guī)范問(wèn)題。

針對(duì)不合格食品，監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令相關(guān)單位停止銷售、召回涉事產(chǎn)品，排查整改并追究主體責(zé)任。

監(jiān)管部門(mén)提醒，消費(fèi)者應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品，留意產(chǎn)品信息。發(fā)現(xiàn)疑似不合格食品，可留存憑證并撥打12315投訴舉報(bào)。青海市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加大抽檢和監(jiān)管力度，守護(hù)公眾飲食安全。

附件：

食品安全監(jiān)督抽檢不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品信息.xlsx