近年來，多種高端水果價格“跳水”，其背后是國產(chǎn)水果產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勢崛起。過去，高端水果市場更多依賴進(jìn)口，價格居高不下。近年來，隨著國內(nèi)市場發(fā)展，國產(chǎn)陽光玫瑰、車?yán)遄?、草莓等產(chǎn)量大幅增長，價格逐漸平民化。
就拿草莓來說，過去草莓多依賴進(jìn)口，但隨著國內(nèi)溫室技術(shù)的發(fā)展，草莓生長的光照和溫度都變得自主可控，我國種植草莓的農(nóng)戶也越來越多。目前，我國草莓栽培面積已近300萬畝，是世界上草莓種植面積與產(chǎn)量最大的國家。不只是草莓，我國藍(lán)莓產(chǎn)量也位居世界第一，而近幾年風(fēng)靡全球的牛油果已在云南多個地區(qū)推廣種植，“水果之王”榴蓮也在國產(chǎn)化上不斷進(jìn)軍……正因?yàn)閲a(chǎn)水果在種植技術(shù)、品種改良和規(guī)?；N植等方面不斷進(jìn)步，才讓曾經(jīng)的高價水果逐漸平民化，為消費(fèi)者帶來了更具性價比的水果消費(fèi)體驗(yàn)。（張軍停）
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