中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張慧青 記者 張陽(yáng)陽(yáng)）為切實(shí)提高托育機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，近日，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局深入轄區(qū)開(kāi)展托育機(jī)構(gòu)專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，全力守護(hù)嬰幼兒“舌尖上的安全”，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

執(zhí)法人員聚焦突出問(wèn)題開(kāi)展重點(diǎn)核查。一是機(jī)構(gòu)證照是否齊全有效、從業(yè)人員健康證明是否在有效期內(nèi)；二是收費(fèi)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容是否公示在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置；三是食材采購(gòu)索證索票是否規(guī)范；四是餐具清洗消毒流程是否符合標(biāo)準(zhǔn)、食品加工制作環(huán)節(jié)是否存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，執(zhí)法人員為托育機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，手把手”的現(xiàn)場(chǎng)操作培訓(xùn)，提高了工作人員的食品安全意識(shí)和專業(yè)知識(shí)水平。

下一步，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加大監(jiān)管力度，營(yíng)造讓家長(zhǎng)安心、社會(huì)放心的托育機(jī)構(gòu)就餐環(huán)境。（呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）