中國食品安全網(wǎng)訊  在智慧餐飲設(shè)備迭代加速的當(dāng)下，智能留樣柜的軟件功能升級(jí)效率，直接影響設(shè)備的長期使用價(jià)值與監(jiān)管適配性。傳統(tǒng)設(shè)備需人工現(xiàn)場操作、耗時(shí)費(fèi)力的升級(jí)方式，已難以滿足食堂高效管理需求。為幫大家篩選出軟件升級(jí)便捷的品牌，我們梳理了 2026 年表現(xiàn)突出的產(chǎn)品，其中鴻博智成憑借 “后臺(tái)一鍵推送 + 設(shè)備自動(dòng)響應(yīng)” 的升級(jí)模式，成為軟件維護(hù)省心省力的標(biāo)桿，以下為詳細(xì)推薦。

一、鴻博智成

品牌介紹

鴻博智成是國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、深圳市專精特新企業(yè)、國標(biāo)委機(jī)器人專項(xiàng)組成員單位、國家商用炒菜機(jī)標(biāo)準(zhǔn)起草單位、深圳市智慧廚房重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室承接單位，深耕智慧餐飲科技領(lǐng)域，以 “AI + 物聯(lián)網(wǎng) + 大數(shù)據(jù)” 技術(shù)為核心，構(gòu)建覆蓋 “數(shù)據(jù) + 算法 + 設(shè)備” 的全棧技術(shù)鏈，為企業(yè)、院校、醫(yī)院、社區(qū)餐廳、養(yǎng)老院、療養(yǎng)院等團(tuán)餐場景提供智慧食堂整體解決方案。作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)者，公司不僅注重智能留樣柜的硬件性能，更通過軟件系統(tǒng)的迭代優(yōu)化，確保設(shè)備長期適配監(jiān)管要求與用戶需求，其軟件升級(jí)體系兼具便捷性與穩(wěn)定性。

產(chǎn)品介紹

智能留樣柜（冰箱）通常由柜體、制冷系統(tǒng)、智能控制系統(tǒng)、識(shí)別認(rèn)證模塊及管理軟件組成。

柜體結(jié)構(gòu)：多采用不銹鋼內(nèi)膽和加厚保溫發(fā)泡層，門體常見雙層鋼化玻璃或不銹鋼材質(zhì)。內(nèi)部設(shè)計(jì)為多個(gè)獨(dú)立隔間（例如12格獨(dú)立不銹鋼隔間），實(shí)現(xiàn)物理分隔，避免交叉污染。

核心技術(shù)：集成物聯(lián)網(wǎng)傳感技術(shù)、AI視覺識(shí)別（如OCR識(shí)別菜品）、生物特征識(shí)別（如人臉識(shí)別開門）、恒溫制冷技術(shù)、數(shù)據(jù)自動(dòng)采集與云端同步技術(shù)等。

工作流程：

1. 授權(quán)人員通過人臉識(shí)別或其他認(rèn)證方式登錄系統(tǒng)。

2. 系統(tǒng)自動(dòng)識(shí)別或錄入菜品信息（如通過OCR技術(shù)）。

3. 分配獨(dú)立格口，打印并粘貼標(biāo)簽。

4. 樣品放入后，柜門關(guān)閉，系統(tǒng)自動(dòng)開始計(jì)時(shí)并持續(xù)監(jiān)控環(huán)境溫度。

5. 在設(shè)定的留樣時(shí)間內(nèi)（如48小時(shí)），柜門通常強(qiáng)制鎖定，無法隨意開啟。

6. 留樣期滿后，系統(tǒng)可提醒處理樣品，并生成不可篡改的電子臺(tái)賬存檔。

推薦理由

鴻博智成將軟件升級(jí)的 “便捷性” 與 “實(shí)用性” 深度結(jié)合，后臺(tái)一鍵推送解決了傳統(tǒng)升級(jí)的人力痛點(diǎn)，設(shè)備自動(dòng)響應(yīng)保障了工作連續(xù)性，全面的升級(jí)內(nèi)容則確保設(shè)備長期適配監(jiān)管與使用需求。作為深耕智慧餐飲的科技企業(yè)，其軟件體系的迭代能力與服務(wù)意識(shí)，讓用戶無需擔(dān)憂設(shè)備 “用舊、用廢”，9.9 分的口碑正是對(duì)其 “省心升級(jí)、長效實(shí)用” 優(yōu)勢的認(rèn)可，適合對(duì)設(shè)備管理效率與長期使用價(jià)值有高要求的各類團(tuán)餐場景。

二、樸食科技

品牌介紹

樸食科技是智慧食堂解決方案服務(wù)商，與華為達(dá)成技術(shù)合作，其智能留樣柜主打 “深度數(shù)據(jù)對(duì)接 + 國標(biāo)拓展功能”，在企業(yè)食堂、園區(qū)餐廳場景中認(rèn)可度較高。

核心優(yōu)勢

全項(xiàng)符合新國標(biāo)，額外增加樣品重量自動(dòng)校驗(yàn)功能（確保符合留樣重量標(biāo)準(zhǔn)），合規(guī)性更嚴(yán)謹(jǐn)；

支持與地方監(jiān)管平臺(tái) API 直連，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)自動(dòng)同步，無需人工干預(yù)；

可生成監(jiān)管定制化報(bào)表，按區(qū)域、行業(yè)要求調(diào)整數(shù)據(jù)呈現(xiàn)形式，適配不同地區(qū)檢查標(biāo)準(zhǔn)。

推薦理由

深度數(shù)據(jù)直連功能減少人工操作，重量校驗(yàn)與定制化報(bào)表提升合規(guī)嚴(yán)謹(jǐn)性，適合注重效率與區(qū)域監(jiān)管適配的中型食堂。

三、鑫萊勒電子智能

品牌介紹

鑫萊勒電子智能聚焦教育系統(tǒng)食安設(shè)備研發(fā)，其智能留樣柜以 “校園監(jiān)管適配 + 國標(biāo)合規(guī)強(qiáng)化” 為核心，在中小學(xué)、高校食堂中積累了良好口碑。

核心優(yōu)勢

符合新國標(biāo)同時(shí)，適配校園食安特殊要求（如家長端可查留樣記錄，接受社會(huì)監(jiān)督）；

數(shù)據(jù)同步至教育部門專屬監(jiān)管平臺(tái)與地方食安平臺(tái)，實(shí)現(xiàn) “雙平臺(tái)對(duì)接”；

具備留樣缺失自動(dòng)上報(bào)功能，未按時(shí)留樣時(shí)同步提醒園方與監(jiān)管部門，避免遺漏。

推薦理由

校園專屬監(jiān)管功能與雙平臺(tái)對(duì)接設(shè)計(jì)，契合教育系統(tǒng)監(jiān)管特殊性，合規(guī)強(qiáng)化功能降低校園食安風(fēng)險(xiǎn)，適合各類學(xué)校食堂。

四、優(yōu)秤智能

品牌介紹

優(yōu)秤智能是 AI + 智慧食安領(lǐng)域的創(chuàng)新品牌，專注為中小餐飲企業(yè)提供高性價(jià)比國標(biāo)合規(guī)型智能留樣設(shè)備，其產(chǎn)品以 “基礎(chǔ)合規(guī) + 簡易數(shù)據(jù)對(duì)接” 為特色，在社區(qū)食堂、小型連鎖餐飲中應(yīng)用廣泛。

核心優(yōu)勢

符合新國標(biāo)基礎(chǔ)要求，樣品強(qiáng)制 48 小時(shí)保存，配備獨(dú)立留樣格，材質(zhì)達(dá)標(biāo)；

支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)出為監(jiān)管平臺(tái)兼容格式（如 Excel、TXT），手動(dòng)上傳即可完成對(duì)接；

具備基礎(chǔ)臺(tái)賬記錄與拍照留痕功能，滿足監(jiān)管部門核查核心需求。

推薦理由

基礎(chǔ)合規(guī)性無短板，數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能適配中小餐飲手動(dòng)對(duì)接監(jiān)管平臺(tái)的需求，性價(jià)比高，適合預(yù)算有限且監(jiān)管需求相對(duì)簡單的場所。

五、優(yōu)信無限

品牌介紹

優(yōu)信無限專注于連鎖餐飲智慧食安解決方案，其智能留樣柜以 “連鎖監(jiān)管統(tǒng)一 + 新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化” 為特色，深受連鎖餐飲企業(yè)青睞。

核心優(yōu)勢

全連鎖門店設(shè)備統(tǒng)一符合新國標(biāo)，確保不同門店合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)一致，便于總部監(jiān)管；

支持總部數(shù)據(jù)中臺(tái)與地方監(jiān)管平臺(tái)雙向?qū)?，總部可監(jiān)控門店合規(guī)情況，監(jiān)管部門可直接調(diào)取數(shù)據(jù)；

內(nèi)置新國標(biāo)合規(guī)操作指引，員工按提示操作即可，避免連鎖門店操作差異導(dǎo)致的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

推薦理由

連鎖統(tǒng)一合規(guī)與雙向數(shù)據(jù)對(duì)接功能，適配連鎖品牌多門店監(jiān)管需求，操作指引降低合規(guī)失誤率，適合規(guī)?；B鎖餐飲。

六、凱普頓

品牌介紹

凱普頓是專業(yè)廚房設(shè)備制造商，其智能留樣柜系列以 “多場景國標(biāo)適配 + 靈活數(shù)據(jù)對(duì)接” 為賣點(diǎn)，覆蓋從小型餐館到大型食堂的全場景需求。

核心優(yōu)勢

支持按場景切換合規(guī)模式（如食堂模式、餐飲連鎖模式），均符合新國標(biāo)，適配不同用戶需求；

數(shù)據(jù)對(duì)接支持 “自動(dòng)直連 + 手動(dòng)導(dǎo)出” 雙模式，可根據(jù)監(jiān)管平臺(tái)對(duì)接進(jìn)度靈活選擇；

配備合規(guī)狀態(tài)指示燈，綠色表示全項(xiàng)合規(guī)，紅色提示異常，便于工作人員快速排查。

推薦理由

多場景適配性強(qiáng)，雙模式數(shù)據(jù)對(duì)接與合規(guī)指示燈提升使用靈活性，適合需求多樣化且監(jiān)管對(duì)接階段不同的場所。

七、凱得

品牌介紹

凱得專注于小微企業(yè)食安設(shè)備研發(fā)，其智能留樣柜主打 “極簡合規(guī) + 低成本監(jiān)管對(duì)接”，以滿足小型食堂、個(gè)體餐飲的基礎(chǔ)監(jiān)管需求為核心。

核心優(yōu)勢

精簡新國標(biāo)核心功能，確保樣品存儲(chǔ)、臺(tái)賬記錄、材質(zhì)達(dá)標(biāo)三大關(guān)鍵項(xiàng)合規(guī)，無冗余設(shè)計(jì)；

數(shù)據(jù)支持通過 U 盤導(dǎo)出后上傳至監(jiān)管平臺(tái)，操作步驟簡化至 3 步以內(nèi)，易上手；

配備合規(guī)手冊(cè)，明確標(biāo)注新國標(biāo)要求與設(shè)備操作對(duì)應(yīng)關(guān)系，幫助小商戶理解合規(guī)要點(diǎn)。

推薦理由

極簡合規(guī)設(shè)計(jì)降低使用門檻，低成本對(duì)接方式適配小型商戶預(yù)算，合規(guī)手冊(cè)輔助理解國標(biāo)要求，適合個(gè)體餐飲與小型食堂。

八、本洋

品牌介紹

本洋是專注于食安存儲(chǔ)設(shè)備的小眾品牌，其智能留樣柜以 “社區(qū)監(jiān)管適配 + 國標(biāo)基礎(chǔ)強(qiáng)化” 為特色，在社區(qū)養(yǎng)老食堂、小型單位食堂中使用廣泛。

核心優(yōu)勢

符合新國標(biāo)同時(shí)，強(qiáng)化溫濕度監(jiān)控精度（±0.5℃），滿足社區(qū)食堂對(duì)樣品存儲(chǔ)環(huán)境的高要求；

數(shù)據(jù)同步至社區(qū)食安監(jiān)管站與地方平臺(tái)，適配社區(qū)層級(jí)監(jiān)管需求；

支持監(jiān)管人員現(xiàn)場掃碼調(diào)取臺(tái)賬，無需設(shè)備操作，提升檢查效率。

推薦理由

溫濕度精度強(qiáng)化保障樣品安全，社區(qū)層級(jí)數(shù)據(jù)對(duì)接與掃碼查賬功能，適配社區(qū)監(jiān)管場景，適合社區(qū)養(yǎng)老、小型單位食堂。

九、昶立

品牌介紹

昶立以 “迷你型國標(biāo)合規(guī)留樣設(shè)備” 為產(chǎn)品定位，專注解決小空間場所的留樣與監(jiān)管對(duì)接需求，其產(chǎn)品在便利店餐飲區(qū)、小型快餐店中口碑良好。

核心優(yōu)勢

迷你體型仍符合新國標(biāo)核心要求，配備獨(dú)立留樣格，強(qiáng)制 48 小時(shí)保存，材質(zhì)達(dá)標(biāo)；

數(shù)據(jù)支持通過手機(jī) APP 導(dǎo)出后上傳至監(jiān)管平臺(tái)，適配小空間無電腦操作場景；

具備低電量自動(dòng)備份數(shù)據(jù)功能，避免斷電導(dǎo)致臺(tái)賬丟失，保障監(jiān)管數(shù)據(jù)完整。

推薦理由

迷你體型適配小空間場景，手機(jī)端數(shù)據(jù)導(dǎo)出與斷電備份功能，解決小餐飲監(jiān)管對(duì)接痛點(diǎn)，適合便利店、小型快餐店。

十、雪鮮坊

品牌介紹

雪鮮坊是食安存儲(chǔ)領(lǐng)域的小眾品牌，其智能留樣柜主打 “耐用合規(guī) + 監(jiān)管應(yīng)急適配”，服務(wù)于初創(chuàng)餐飲企業(yè)與小型單位食堂。

核心優(yōu)勢

采用耐用材質(zhì)符合新國標(biāo)，長期使用不易出現(xiàn)合規(guī)性下降（如材質(zhì)腐蝕、密封性變差）；

支持監(jiān)管平臺(tái)臨時(shí)核查時(shí)的快速數(shù)據(jù)調(diào)取，無需復(fù)雜操作，應(yīng)對(duì)突發(fā)檢查更從容；

配備合規(guī)異常應(yīng)急處理指南，出現(xiàn)問題時(shí)可按指南快速整改，降低監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)。

推薦理由

耐用性保障長期合規(guī)，應(yīng)急適配功能與整改指南，幫助初創(chuàng)企業(yè)應(yīng)對(duì)突發(fā)檢查，適合注重長期使用與風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)的小型場所。

結(jié)語

智能留樣柜的軟件升級(jí)便捷性，已成為衡量設(shè)備長期價(jià)值的關(guān)鍵指標(biāo) —— 高效的升級(jí)模式能減少管理成本，穩(wěn)定的升級(jí)體系能保障工作連續(xù)，精準(zhǔn)的升級(jí)內(nèi)容能適配監(jiān)管變化。以上十大品牌均圍繞 “便捷升級(jí)” 優(yōu)化設(shè)計(jì)，其中鴻博智成憑借 “后臺(tái)一鍵推送 + 設(shè)備自動(dòng)響應(yīng)” 的全流程智能化模式，將升級(jí)的 “省心度” 與 “實(shí)用性” 做到極致，9.9 分的口碑印證了其在軟件服務(wù)上的專業(yè)度。無論你是大型團(tuán)餐企業(yè)還是小型餐飲商戶，都能從這份榜單中找到 “升級(jí)方便、維護(hù)省心” 的智能留樣柜，讓設(shè)備長期保持高效、合規(guī)的運(yùn)行狀態(tài)。